Vs. Olio di semi duva Olio di Canola

'olio di semi d'uva e l'olio di canola hanno un profilo nutrizionale simile. Entrambi ti daranno vitamina E molti grassi sani e più o meno lo stesso numero di calorie per porzione. Sebbene siano entrambi pieni di nutrienti benefici sono ancora pieni di calorie il che significa che li si vuole consumare solo con moderazione.

Vitamina E antiossidante

Gli antiossidanti come la vitamina E viaggiano attraverso il tuo corpo in cerca di radicali liberi. Normalmente i radicali liberi sono disponibili per aggrapparsi a cellule sane un processo che li danneggia in modo permanente portando a seri problemi di salute. È necessario assumere 15 milligrammi di vitamina E ogni giorno per soddisfare l'indennità dietetica raccomandata la Food and Nutrition Board presso l'Institute of Medicine afferma. L'olio di semi d'uva ha 4 milligrammi da 1 cucchiaio o più del 25% del fabbisogno giornaliero. L'olio di colza ha meno di 2 5 milligrammi ovvero circa il 15 percento della RDA.

Livelli di vitamina K

Ogni volta che subisci un infortunio è la vitamina K che interviene e ferma l'emorragia. Il ruolo della vitamina K sta avviando il processo di coagulazione formando croste o coaguli per poter guarire. La RDA per la vitamina K è di 120 microgrammi al giorno per gli uomini o 90 microgrammi al giorno per le donne. L'olio di canola ha vitamina K - approssimativamente 10 microgrammi per cucchiaio o 8 per cento all'11 per cento del fabbisogno. Ma l'olio di semi d'uva non ne ricava.

Calorie e grassi totali

L'olio di semi d'uva e l'olio di colza hanno un contenuto calorico e un contenuto di grassi totali simili. Otterrai circa 120 calorie da un cucchiaio di olio di semi d'uva e circa 125 calorie dalla stessa quantità di olio di canola. In entrambi i casi tutte le calorie derivano dal grasso. L'olio di semi d'uva offre poco più di 13 5 grammi di grasso totale mentre l'olio di canola fornisce circa 14 grammi di grasso totale per cucchiaio.

Tipi di grasso

Sia l'olio di semi di canola che quello di colza sono pieni di monoinsaturi e polinsaturi grassi - MUFA e PUFA - conosciuti come i "buoni" grassi che mantengono il tuo cuore sano. Avendo più MUFA e PUFA nella dieta rispetto ai grassi trans e saturi è possibile migliorare i livelli di colesterolo diminuendo il rischio di complicanze cardiovascolari a lungo termine. Nell'olio di semi d'uva oltre l'85% dei grassi sono mono- e polinsaturi. Ma la colza ha una quantità ancora maggiore di questi grassi benefici con oltre il 90 percento dei grassi totali derivanti da MUFA e PUFA. Considerazioni sul grasso saturo

Il grasso saturo indurisce le arterie porta a zoccoli e nel tempo può aumentare le probabilità di avere malattie cardiache. Meno del 10% delle calorie dovute provengono da grassi saturi - 22 grammi al massimo per una dieta giornaliera di 2.000 calorie secondo le Linee guida dietetiche per gli americani 2010. Otterrai del grasso saturo da semi d'uva e colza oli anche se l'olio di semi d'uva ha leggermente più. Un cucchiaio di olio di semi d'uva ti dà 1 3 grammi o il 6 per cento del limite giornaliero. La stessa quantità di olio di colza offre solo 1 grammo o meno del 5% della tua massima allocazione. Perché il grasso saturo può rapidamente aumentare misurare ogni volta che si cucina con l'olio per evitare di aggiungere troppo del grasso nocivo al proprio antipasto.