Salute e malattia
Dieta sana
Una dieta sana aiuta a costruire nervi e cellule cerebrali migliori promuovendo il cervello e le funzioni mentali ottimali offrendo un vantaggio in termini di prestazioni lavoro o scuola e protegge il tuo sistema nervoso dall'assalto dei radicali liberi e di altre sostanze nocive afferma la dietista registrata Elizabeth Somer RD MA autrice del libro "The Food &Mood Cookbook: Recipes for Eating Well and Feeling Your Best ". Le vitamine del complesso B come le vitamine B-6 B-12 e l'acido folico mantengono al minimo i livelli della molecola pro-infiammatoria omocisteina proteggendo i vasi sanguigni che forniscono ossigeno e nutrienti al cervello e ai nervi. Per ottenere i vantaggi di una dieta sana caricare su verdure mangiare meno carne e lasciar passare cibi veloci e latticini ad alto contenuto di grassi.
A basso contenuto di grassi
Mangia una dieta povera di grassi a Gestire i livelli di colesterolo che diminuiscono l'apporto di ossigeno al cervello causando errori di memoria e altri deficit della funzione nervosa secondo Paul Bragg ND Ph.D. autore del libro "Build Powerful Nerve Force". Sostituire i cibi ricchi di colesterolo con cereali integrali soia riso integrale e lenticchie. Mangiare cibi ricchi di lecitina come il lievito di birra e il germe di grano per promuovere livelli di colesterolo sani e la formazione di mielina la sostanza isolante che aiuta a condurre gli impulsi nervosi.
Il pesce è un buon cervello e cibo nervoso . Uno studio pubblicato nel numero di settembre 2010 della rivista "Folia Histochemica et Cytobiologica" ha rilevato che l'olio di pesce ha aumentato il numero di neuroni nel cervello che producono dopamina un neurotrasmettitore cerebrale necessario per il corretto funzionamento dei nervi e dei muscoli. L'acido docosaesanoico acido grasso essenziale DHA è il principale acido grasso polinsaturo nel cervello ed è presente in quantità elevate nell'olio di pesce. Nello studio l'olio di pesce proteggeva anche i nervi produttori di dopamina dai danni.
Vitamina B-6
Mangiare cibi ricchi di vitamina B-6 per ridurre il dolore nervoso associato a infiammazione come la sindrome del tunnel carpale. Patate banane ceci petto di pollo e farina d'avena sono fonti dietetiche salutari di questa vitamina. Una revisione degli studi pubblicati apparso nel numero di marzo 2004 della rivista "recensioni nutrizionali" ha rilevato che la vitamina B-6 può avere proprietà antidolorifiche o può migliorare direttamente la funzione dei nervi. Nonostante la mancanza di consenso i ricercatori hanno raccomandato l'uso del B-6 nella sindrome del tunnel carpale per i suoi potenziali benefici e il basso rischio di effetti collaterali avversi.
Nutrizione