Lolio di palma della palma rossa è sano?

'olio di palma rossa è ricavato dal frutto della palma da olio africana ed è un ingrediente di cucina principale in molti paesi africani. Il frutto di questa palma è paragonabile alle dimensioni di un'uva ed è di colore rosso-arancio. L'olio di palma rosso è ricavato dalla polpa e dall'olio del frutto della palma da olio africana ed è ampiamente utilizzato oggi per il suo valore nutrizionale.

L'olio di palma rosso è stato un alimento base di molte diete da oltre 5000 anni . Questo ingrediente di cottura era originariamente utilizzato nelle regioni tropicali dell'Africa come additivo per cucinare e come trattamento medico primario per molte malattie. Non era raro che gli abitanti dei villaggi africani bevessero una tazza di olio di palma rossa quando si sentivano male. Le donne incinte sono state esortate a consumare l'olio per assicurare la nascita di un bambino sano. Oggi la palma da olio africana viene coltivata in Africa Asia e in molte regioni del Sud America ma viene utilizzata in tutto il mondo.

Oltre ai tradizionali scopi medicinali l'olio di palma rosso è stato riconosciuto in tempi moderni per le sue proprietà nutrizionali. Questo olio è stato usato per trattare la malnutrizione e altri disturbi da carenza di vitamine. Cucinare con questo olio è facile; l'olio di palma rossa è ideale per la cottura di verdure e carni ed è stato persino aggiunto alle fasi di preparazione del pane. L'alto contenuto di grassi di questo olio lo rende molto stabile per lo stoccaggio.

L'olio di palma rosso vanta il più alto contenuto di beta-carotene e alfa-carotene di qualsiasi fonte di cibo conosciuta. Questo olio è anche ricco di vitamina E licopene vitamina K CoQ10 flavenoidi acidi fenolici e fitosteroli. Tuttavia l'olio di palma rosso ha un contenuto di grassi saturi del 50 percento quindi dovresti limitare l'assunzione di questo olio se stai cercando di evitare il grasso saturo nella tua dieta. Un cucchiaio di olio di palma contiene 6 705 g di grassi saturi 2 17 mg di vitamina E 1 1 mcg di vitamina K 120 calorie e 13 6 g di grassi totali.

Benefici per la salute

Il contenuto di grassi dell'olio di palma rosso aiuta per assorbire facilmente l'ampia varietà di vitamine presenti in questo alimento. Studi recenti suggeriscono che l'olio di palma rossa aiuta a rimuovere la placca dalle arterie contribuendo a prevenire l'aterosclerosi. Questa fonte nutrizionale può anche aiutare a prevenire attacchi di cuore e ictus e potrebbe aiutare ad abbassare i livelli di colesterolo LDL e la pressione sanguigna. L'alto contenuto di antiossidanti aiuta a proteggersi dagli effetti dannosi dei radicali liberi nel tuo corpo e può anche ridurre l'infiammazione nel tuo corpo.