Che cosa è un sostituto dellolio di soia?

L'olio di semi di soia è ampiamente usato come olio da cucina e poiché ha una base vegetale contiene pochissimi grassi saturi e nessun colesterolo. Mentre l'olio di soia è ampiamente disponibile ci sono persone che preferiscono evitare la soia a causa di allergie alimentari o altri problemi di salute. Se stai cercando di evitare la soia e l'olio di soia ci sono altre opzioni salutari.

Olio di cartamo

L'olio di cartamo è ricco di acido grasso polinsaturo che aiuta ad aumentare il metabolismo e aiuta a ridurre i rischi cardiovascolari malattia. Un po 'meno di due cucchiai di olio di cartamo al giorno può essere utile per abbassare i livelli di colesterolo riducendo i rischi di malattie come la coronaropatia e l'ipertensione. È ricco di grassi insaturi e può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo cattivo aumentando i livelli di colesterolo buono nel tuo corpo.

Olio di canola

L'olio di canola è ottenuto dalla spremitura dei semi della pianta di canola un Contiene solo il 7% di grassi saturi - la percentuale più bassa di grassi saturi presenti in qualsiasi olio vegetale. L'olio di canola è anche una buona fonte di vitamine E e K così come gli steroli vegetali che aiutano a mantenere il cuore sano. Inoltre l'olio di canola ha un alto contenuto di acidi grassi omega-3 sani per il cuore secondo la US Food and Drug Administration.

L'olio di oliva è stato usato nella regione mediterranea per secoli. È fatto da olive pressate ed è stato usato nel commercio e come medicina per migliaia di anni. Come l'olio di canola e l'olio di soia l'olio d'oliva è ricco di polinsaturi e grassi monoinsaturi pur rimanendo a basso contenuto di grassi saturi. Questo può aiutarti a mantenere basso il tuo colesterolo e riduce il rischio di malattie cardiovascolari.

L'olio di cocco contiene una delle più alte percentuali di grassi saturi di uno qualsiasi degli oli ma la maggior parte di questi grassi acidi grassi a catena media che aiutano a digerire i cibi e convertirli in energia. È stato dimostrato che ti aiuta a mantenere un peso corporeo sano e contiene anche acido laurico che viene convertito nel tuo corpo in monolaurina una sostanza antivirale e antibatterica. Secondo gli scienziati che scrivono fatti organici l'acido laurico può aiutarti a combattere le malattie. Un articolo del New York Times del 2011 osserva che l'opinione dell'olio di cocco è cambiata radicalmente nel "mondo della salute alimentare" negli ultimi anni.