Benefici dellolio di fegato di merluzzo norvegese

'uso medicinale dell'olio di fegato di merluzzo risale almeno al XVIII secolo secondo un articolo del 2003 sulla rivista "Pediatrics" molto prima della scoperta degli acidi grassi omega-3 e delle vitamine che lo rendono una centrale elettrica nutrizionale. Il fegato di merluzzo proveniente dalla Norvegia è particolarmente apprezzato a causa della sua origine in acque non inquinate. Usa l'olio di fegato di merluzzo norvegese solo sotto la supervisione del tuo medico.

Usi tradizionali del merluzzo norvegese

Il merluzzo norvegese è anche conosciuto come skrei una parola che deriva da un termine arcaico norvegese per "camminare". Quella parola si riferisce al lungo viaggio che questi merluzzi fanno dal Mare di Barents dell'Oceano Artico alla costa della Norvegia. Il modo tradizionale di cucinare lo skrei è come un piatto bollito fatto con il pesce più il suo fegato e uova. Questo piatto ha fornito ai norvegesi ampi acidi grassi omega-3 e vitamina D. La vitamina D che il corpo può sintetizzare dopo l'esposizione alla luce solare è importante per i norvegesi. Il paese è immerso nel buio ogni inverno con alcune aree che ricevono tre ore di luce solare o anche meno al giorno. Oggi le persone possono ricavare i benefici nutrizionali del merluzzo norvegese prendendo l'olio di fegato di merluzzo norvegese.

Vitamina A

Un cucchiaio di una marca popolare di olio di fegato di merluzzo norvegese contiene il 91% del valore medio giornaliero di vitamina A e il 108 per cento del valore medio giornaliero della vitamina D secondo l'Office of Dietary Supplements presso il National Institutes of Health. La vitamina A sostiene la salute e il funzionamento del sistema riproduttivo il sistema scheletrico e gli occhi. Senza un'adeguata vitamina A può verificarsi una condizione chiamata "cecità notturna" in cui gli occhi non riescono ad acclimatarsi alla luce fioca.

Vitamina D

La vitamina D è talvolta chiamata la "vitamina del sole" perché è sintetizzato all'interno del corpo dopo l'esposizione alla luce solare. Oggi molte persone trascorrono più tempo in casa che fuori rendendo necessario l'ottenimento di vitamina D da fonti alimentari. La vitamina D è vitale per la salute delle ossa. Prove recenti suggeriscono che livelli adeguati di vitamina D possono ridurre il rischio di sviluppare osteoporosi alcuni tipi di cancro malattie autoimmuni e ipertensione secondo MayoClinic.com.

Acidi grassi Omega-3

Omega-3 gli acidi grassi sono nutrienti essenziali il che significa che non possono essere prodotti all'interno del corpo e quindi devono essere consumati attraverso la dieta. I benefici che portano al sistema cardiovascolare sono così consolidati che l'American Heart Association o AHA ora raccomanda che la maggior parte delle persone consuma due porzioni di pesce settimanalmente. Gli acidi grassi omega-3 aiutano a ridurre l'insorgere dei battiti cardiaci irregolari che a volte portano a morte improvvisa. Inoltre possono ridurre i livelli lipidici nel sangue rallentare l'indurimento delle arterie e ridurre l'ipertensione. L'olio di fegato di merluzzo norvegese è in grado di fornire acidi grassi omega-3 adeguati ai mangiatori non di pesce ma l'AHA raccomanda di consultare il proprio medico prima di usarlo.