Salute e malattia
Reazione allergica
Sebbene le proteine nell'olio di cocco siano sicure per il consumo umano se sei allergico il tuo il corpo scambia le proteine come pericolosi invasori e reagisce come se fosse sotto attacco. Questa reazione provoca la produzione di anticorpi anti-immunoglobulina E istamina e altre sostanze chimiche che causano infiammazione nei tessuti molli del corpo. La maggior parte dei sintomi di un'allergia all'olio di cocco è correlata all'infiammazione e può causare sintomi potenzialmente letali in alcune persone. L'infiammazione può limitare la respirazione causare la caduta della pressione sanguigna e aumentare la frequenza cardiaca. Questi sintomi possono portare alla morte se non curati.
Allergia ingerita
Una reazione allergica all'olio di cocco extra vergine che è stato mangiato causerà lo sviluppo di sintomi in diverse parti del corpo. Il sistema respiratorio può reagire causando congestione nasale asma difficoltà respiratorie mancanza di respiro respiro affannoso e tosse. Potresti diventare nausea vomitare sviluppare diarrea gonfiarsi e avere gas eccessivo da una reazione digestiva. La pelle può diventare infiammata e provocare alveari o eczema entro pochi minuti dal consumo dell'olio sia in forma di cibo che in una pillola.
Contatto Allergia
L'olio di cocco extra vergine è usato localmente per vari condizioni come pidocchi psoriasi e pelle secca. Applicare l'olio direttamente sulla pelle può causare una reazione allergica chiamata dermatite allergica da contatto che si verifica solo nel sito di contatto. La pelle può diventare pruriginosa rossa e infiammata o addirittura vescica. Trattare questa reazione allergica lavando via l'olio con acqua e sapone. Chiama il tuo medico e chiedi informazioni sull'uso dell'idrocortisone - un comune farmaco antinfiammatorio - per ridurre il gonfiore.
Diagnosi
Per diagnosticare la tua condizione potrebbe essere necessario eseguire test allergologici. Il test richiede di sfidare il corpo per vedere se reagisce all'olio di cocco introducendo una piccola quantità di olio sotto lo strato superiore della pelle. Se il tuo sistema immunitario crea anticorpi anti-immunoglobuline E sei allergico e potrebbe dover evitare il contatto con tutti i prodotti che contengono cocco. Il medico discuterà i risultati del test con te.
Considerazioni
L'olio di cocco extra vergine si trova in tutti i prodotti che contengono cocco come barrette di cioccolato mix di pina colada gelato al cocco latte di cocco e dessert contenente cocco L'olio di cocco è facile da identificare e in genere non è nascosto in molti alimenti. Leggi attentamente l'elenco degli ingredienti sulla confezione del prodotto e informa il tuo server che sei allergico ai prodotti a base di cocco quando mangi in un ristorante.
Nutrizione