8 motivi per non mangiare il tonno

Il tonno è una fonte di proteine magre e in molti modi un alimento sano. Tuttavia ci sono alcuni motivi per cui potresti non voler mangiare il tonno o almeno mangiarlo solo raramente. Questi motivi vanno da fattori nutrizionali a preoccupazioni etiche sull'industria della pesca del tonno. Prima di apportare modifiche significative alle tue abitudini alimentari dovresti consultare il tuo medico.

La carne della maggior parte dei pesci e dei crostacei contiene tracce del mercurio del metallo tossico che può danneggiare il sistema nervoso in via di sviluppo neonati e bambini. Le donne incinte e i bambini piccoli sono comunemente raccomandati per limitare il consumo di pesce. I livelli di mercurio presenti nella maggior parte dei pesci non sono dannosi per un adulto medio e sano secondo l'Agenzia per la protezione dell'ambiente degli Stati Uniti. Il tonno albacore noto anche come tonno "bianco" ha livelli di mercurio più elevati rispetto al tonno in scatola leggero.

Vegetarismo o veganismo

Puoi scegliere di seguire una dieta vegetariana o vegana per motivi etici motivi di salute o combinazione dei due. I vegani non mangiano nulla di origine animale o di pesce. Alcuni vegetariani indicati come pesco-vegetariani mangiano pesce ma molti vegetariani escludono tutti i pesci dalla loro dieta.

Una sola lattina di tonno leggero contiene quasi 600 mg di sodio. Troppo sodio può avere conseguenze negative per la salute compreso lo sviluppo di ipertensione o ipertensione. Negli individui sensibili al sodio un forte consumo di sodio aumenta il rischio di ictus malattie renali o malattie cardiache. Si raccomanda agli adulti in buona salute di consumare meno di 2.300 mg di sodio al giorno o 1.500 mg se superano i 50 anni.

Pesca eccessiva

Alcune specie di tonno sono a rischio di estinzione a causa del sovrasfruttamento secondo un 2009 Relazione Reuters. Il tonno rosso dell'Atlantico è pesantemente sovrasfruttato - in particolare per l'uso nei piatti di sushi - e deve affrontare una vera minaccia di estinzione.

Delfini

In alcune zone dell'oceano - in particolare il Pacifico al largo del Messico e centrale America - tonno e delfini nuotano insieme. Si ritiene che la pesca del tonno commerciale dalla fine degli anni '50 abbia ucciso circa 6 milioni di delfini secondo il Southwest Fisheries Science Center. " del tonno ha significativamente ridotto la mortalità accidentale dei delfini a causa della pesca del tonno. Tuttavia alcune persone si rifiutano di mangiare il tonno quando la pesca del tonno provoca vittime di delfini.

Il tonno in scatola ha un odore particolarmente penetrante e può rendere la tua casa il tuo alito o il tuo odore distintamente pescoso per qualche tempo dopo aver mangiato il tonno Per alcune persone l'odore del tonno è un buon motivo per non mangiarlo o per scegliere il tonno fresco meno profumato rispetto a quello in scatola.

Sushi and Sashimi: Malattie a carico di cibo

Nei piatti di sushi o sashimi il tonno è spesso servito crudo o poco cotto. Secondo MedlinePlus consumare pesce crudo aumenta le probabilità di intossicazione alimentare o di altre malattie di origine alimentare.

Condizioni di pesca e agricoltura

Secondo le persone per il trattamento etico degli animali sia le pratiche di pesca che quelle agricole per uso commerciale il tonno è inaccettabilmente crudele. La pesca del tonno di massa fa sì che i singoli pesci muoiano lentamente o siano schiacciati dal peso di altri pesci. La PETA sostiene che le fattorie di tonno sono spesso sovraffollate malsane e scomode per i pesci durante la loro vita.