Che cosé il sale marino biologico non raffinato?

li esseri umani hanno fatto del sale una parte della loro dieta e cultura almeno dal 6050 a.C. secondo il fornitore di sale marino SaltWorks. Oggi ci sono due fonti per il sale che consumiamo. Uno proviene dalle miniere sotterranee e richiede una lavorazione pesante per essere reso commestibile. L'altro è sale marino grezzo non raffinato. Questo sale viene raccolto da stagni salini ed è non trasformato e non trattato da sostanze chimiche.

Caratteristiche

Il sale marino non raffinato è composto per il 98% da cloruro di sodio e per il 2% da minerali traccia. Ci possono essere oltre 80 elementi in un granello di sale marino non raffinato. (Il sale da miniera d'altra parte è il 99 9 per cento di cloruro di sodio.) Il sale marino non raffinato non può contenere additivi conservanti o elementi antiagglomeranti. C'è una differenza tra sale marino non raffinato e "sale marino". Se un sale non contiene la parola "non raffinato" allora è stato raccolto dal mare ma elaborato molto allo stesso modo del sale estratto secondo CureZone.com. Tutto il sale marino non raffinato è biologico in quanto privo di pesticidi e additivi chimici.

Varietà

Esistono molte varietà di sale marino grezzo non raffinato che variano in base alla regione geografica. Tra questi ci sono il Celtic Grey un sale raccolto in Francia e chiamato per il suo colore. I francesi vantano anche Fleur du Sel un delicato sale rosa i cui sapori variano a seconda della posizione specifica. Nelle isole hawaiane l'argilla vulcanica rende il sale marino hawaiano di un colore che va dal rosa al rosso e gli conferisce un sapore terroso ricco di ferro.

Per produrre sale marino organico non raffinato i lavoratori intrappolano l'acqua marina Stagni di terra dove la giusta combinazione di clima di vento e luce solare permette all'acqua di evaporare secondo il Salt Institute. Durante il processo di cristallizzazione spostano la salamoia dell'acqua di mare attraverso una serie di questi stagni usando le valvole. Il carbonato di calcio viene naturalmente rimosso attraverso il processo di trasferimento del sale dallo stagno allo stagno per diversi anni. Quando i bacini vengono drenati lo strato di sale marino viene depositato sul fondo. I lavoratori raschiano il prodotto finito con utensili manuali. Se viene raccolto e successivamente raffinato non si qualifica come sale marino grezzo non raffinato.

Il sale marino non raffinato biologico contiene 2% di minerali traccia che variano in base alla geografia del sale. Questi minerali benefici vengono distrutti dal sale estratto durante la raffinazione secondo CureZone.com. Non solo il sale marino non raffinato organico aiuta il corpo a mantenere un adeguato equilibrio idrico ma i minerali traccia forniscono anche elettroliti essenziali che ti mantengono idratato.

Warning

Mentre il sale è essenziale per il corpo umano troppo il sale può influire negativamente sulla tua salute. È importante bere abbastanza acqua per eliminare i sali non necessari dal tuo corpo. Il rapporto raccomandato generale è di 1/4 di cucchiaino. di sale per litro di acqua secondo Health-Benefit-of-Water.com. Se hai la pressione alta o sei di discendenza afro-americana potresti dover ridurre l'assunzione di sale secondo la nutrizionista Karen Zeratsky della Mayo Clinic. Consultare un medico per determinare le esigenze individuali.