Che cosè la reidratazione in polvere?

a reidratazione in polvere è essenzialmente zucchero e sali. In particolare queste polveri contengono glucosio cloruro di sodio cloruro di potassio e citrato di idrogeno disodico. I preparativi possono variare leggermente tra le diverse marche. La polvere di reidratazione viene utilizzata per trattare la disidratazione associata a diarrea in particolare quella causata dal colera e dal rotavirus in quanto può essere prolungata e grave. La polvere deve essere miscelata con acqua come indicato sull'etichetta e utilizzata entro un'ora o fino a 24 ore se conservata in frigorifero.

Negli individui sani i liquidi e gli elettroliti specialmente il sodio sono pompato nell'intestino come secrezioni intestinali. Questi aiutano con la digestione e sono successivamente riassorbiti mantenendo così livelli di sodio costanti. Durante la diarrea la maggior parte dei liquidi e dei sali secreti non vengono riassorbiti e vengono persi. Senza intervento questo può portare rapidamente a livelli molto bassi di sodio all'interno del corpo. Secondo il "Manuale di Oxford di medicina clinica" bassi livelli di sodio causano mal di testa confusione debolezza muscolare e crampi e infine coma.

Importanza del glucosio

Il ruolo del glucosio nelle polveri di reidratazione non è quello di fornire calorie ed energia ma piuttosto per aiutare l'assorbimento di sodio. Infatti affinché il sodio possa essere assorbito dall'intestino devono essere presenti glucosio o galattosio; senza di loro il sodio non sarà preso. Quando il sodio e il glucosio vengono assorbiti nell'intestino l'acqua viene assorbita reidratando il corpo. Ecco perché le soluzioni contengono glucosio e sali sono più efficaci nella reidratazione rispetto alla sola acqua.

Potassio e Cloruro

Potassio e cloruro sono incorporati nelle polveri di reidratazione perché per quanto riguarda il sodio la diarrea può causare grandi perdite di questi ioni. Secondo il Medical Center dell'Università del Maryland grandi perdite di potassio possono causare debolezza crampi muscolari e battito cardiaco irregolare. Il cloruro è un altro importante elettrolita; I bassi livelli di cloruro del corpo possono contribuire a esacerbare la disidratazione.

Home Recipe

È possibile realizzare una semplice soluzione di reidratazione a casa come descritto dal progetto Rehydration. Mescolare 1 litro di acqua con 8 cucchiaini di zucchero e 1 cucchiaino di sale. Si può aggiungere mezza tazza di succo d'arancia o metà di una purea di banane per aggiungere il potassio. Se sono disponibili preparati commerciali questi devono essere utilizzati in quanto possono verificarsi errori nelle formulazioni di versioni fatte in casa. Le bevande sportive non dovrebbero essere usate per trattare la diarrea poiché spesso contengono troppo zucchero che può irritare l'intestino. I farmaci antidiarroici e antiemetici dovrebbero essere usati solo in consultazione con un medico.