Salute e malattia
pH del sangue
Il pH del sangue è una misura del saldo netto degli ioni acidi rispetto agli ioni di base; uno ione è un atomo o una molecola carichi. Il pH del sangue fluttua costantemente perché dipende da molti fattori tra cui quello che si mangia quello che si beve il livello di attività la frequenza respiratoria e la salute dei reni. Le fluttuazioni si verificano in un intervallo molto piccolo generalmente tra un pH di 7 35 e 7 45. Nota: l'acqua distillata e il sangue umano sono neutri; non sono né acidi né basici. I bianchi d'uovo e il bicarbonato hanno un pH di 8 e 9 mentre il caffè nero e l'urina hanno un pH di 5; il bicarbonato di sodio è fondamentale e l'urina è acida. Anche se il plasma sanguigno ha dimostrato di scendere a 6 8 a questo livello si verificano effetti collaterali negativi tra cui nausea cefalea vertigini e disagio muscolare estremo. Il bicarbonato di sodio aiuta a tamponare o neutralizzare gli ioni positivi nel sangue e mantiene il pH entro una gamma più funzionale e salutare.
Tamponi acido-base
L'equilibrio acido-base nel sangue è controllato dalla sostanza chimica reazioni nel sangue capacità del sistema respiratorio di rimuovere l'anidride carbonica e la capacità dei tuoi reni di espellere ammoniaca e ioni di idrogeno positivi nelle urine. Il sistema tampone più importante è la reazione chimica tra l'acido debole chiamato acido carbonico e il sale dell'acido carbonico chiamato bicarbonato di sodio. Il bicarbonato di sodio è più comunemente noto come bicarbonato di sodio. Il fattore limitante per tamponare l'accumulo di acido lattico nei muscoli è la disponibilità di bicarbonato di sodio. L'integrazione con bicarbonato di sodio o bicarbonato di sodio aumenta il pH del fluido all'esterno delle cellule consentendo alle cellule muscolari di rimuovere più facilmente l'acido lattico.
Integrazione
Il bicarbonato di sodio è disponibile in polvere o in capsule. L'integrazione cronica di bicarbonato di sodio aumenta notevolmente la soglia del lattato o il punto immediatamente prima che il pH del sangue diventi più acido; è usato principalmente per l'allenamento ad alta intensità. Il carico cronico comporta consumare 0 4 g di bicarbonato di sodio per chilogrammo del peso corporeo tre giorni a settimana per otto settimane. Se hai diverse gare o partite in un giorno il caricamento seriale ti riempie il sangue fino a 24 ore. Consuma da 0 3 a 0 5 g di bicarbonato di sodio per chilogrammo di peso corporeo al giorno; suddividere questo in tre o quattro piccole dosi per tre-cinque giorni fino al giorno prima della competizione. Usa bicarbonato di sodio prima di una gara o un evento molto intenso come sprint o sollevamento pesi. Consuma 0 3 g di bicarbonato di sodio per chilogrammo di peso corporeo diviso tra tre e quattro dosi e assunto da 60 a 90 minuti prima del tuo evento secondo un articolo del 2008 di Scott Riewald Ph.D. pubblicato nel "Strength and Conditioning Journal" . "
Considerazioni
Condurre un periodo di prova di supplementazione di bicarbonato di sodio. Non iniziare a sperimentare con il bicarbonato di sodio nel mese precedente a un'importante gara o competizione. Il bicarbonato di sodio può causare problemi gastrointestinali inclusi gonfiore nausea e crampi.
Nutrizione