Diete a basso contenuto di sodio e perdita di peso

Seguire una dieta a basso contenuto di sodio è un must per le persone con pressione alta (ipertensione) che può aumentare il rischio di ictus se la condizione non viene trattata. Le diete a basso contenuto di sodio non solo possono aiutare a ridurre la pressione sanguigna ma in alcuni casi possono aiutare la perdita di peso soprattutto quando la ritenzione idrica è un problema. Le persone che sono sovrappeso e vogliono perdere peso possono anche scegliere di guardare il loro apporto di sodio per ridurre i futuri rischi per la salute.

Raccomandazioni sul sodio AHA

L'American Heart Association raccomanda che la maggior parte degli adulti mangi meno di 2.300 mg di sodio al giorno che equivale a 1 cucchiaino. di sale. Gli adulti afroamericani che hanno la pressione alta dovrebbero limitare questo numero a 1.500 mg al giorno. Secondo l'Office of Minority Health gli adulti afro-americani hanno il 40% di possibilità in più di sviluppare la pressione alta rispetto a quelli di altri background. Gli alimenti confezionati a volte forniscono informazioni nutrizionali in grammi o percentuali dell'indennità giornaliera raccomandata per il sodio. Un grammo equivale a 1.000 mg. Le persone a dieta povera di sodio dovrebbero essere a conoscenza degli altri termini che indicano il sodio in un prodotto alimentare tra cui sale bicarbonato di sodio e bicarbonato di sodio.

Perdita di peso rapida

Le persone che riducono l'assunzione di sale possono sperimentare una perdita di peso iniziale che è rapida ma limitata. Il sodio induce una persona a trattenere l'acqua il che si aggiunge al peso corporeo secondo Diets In Review una risorsa online sulla sana alimentazione. Anche se qualcuno che inizia una dieta a basso contenuto di sodio può essere piacevolmente sorpreso di vedere una perdita di peso apparentemente grande all'inizio questi risultati in genere finiscono una volta che il dieter ritorna a un modello regolare di mangiare.

Mantenere il peso ideale

Abbassare l'assunzione di sodio su base regolare può aiutare una persona a raggiungere una moderata perdita di peso se la riduzione dei grassi saturi e le calorie eccessive fanno anche parte del nuovo approccio al mangiare. Gli alimenti "senza sale aggiunto" possono ancora contenere grassi saturi e avere un alto contenuto calorico che può impaccare i chili se non viene seguito il controllo delle porzioni. Mantenere un peso ideale attraverso le opzioni a basso contenuto di sodio a basso contenuto di grassi e di cereali integrali può aiutare una persona a raggiungere e mantenere il peso desiderato. L'American Heart Association sostiene la dieta DASH per ridurre il rischio di malattie cardiache ictus e ipertensione. DASH è l'acronimo di Dietary Approaches to Stop Ipertensione ma può anche aiutare una persona a perdere peso. La dieta DASH enfatizza l'aggiunta di prodotti freschi e cereali integrali così come l'esercizio fisico per rimanere sani. Modi per ridurre il sodio

Ridurre il sale per provocare la perdita di peso include non solo l'attenta lettura del cibo etichette. L'American Heart Association spiega che la scelta di formaggi a basso contenuto di grassi yogurt e latte può aiutare a limitare l'assunzione di sodio e gli sforzi di perdita di peso in alcuni casi ma questo non significa che i cibi a basso contenuto di grassi su tutta la tavola siano anche a basso contenuto di sodio. Le cene surgelate ad esempio possono avere un contenuto di grassi inferiore e livelli di sodio molto alti. L'utilizzo di verdure fresche o surgelate può aiutare a ridurre il contenuto di sodio degli alimenti e il risciacquo delle verdure in scatola può liberarle dal sale utilizzato nel processo di conservazione. L'utilizzo di erbe fresche o secche può dare a carne pesce e verdure un sapore saporito senza aggiungere sale grassi o calorie. La scelta del burro non salato durante la cottura può ridurre l'assunzione di sodio ma potrebbe non promuovere la perdita di peso se il controllo delle porzioni non viene seguito. Chiedendo salse salse e condimenti per insalate sul lato quando cenare fuori può controllare la quantità di sale e grassi consumati.

Approfondimenti sulla salute

Studi sponsorizzati dall'Istituto Nazionale Cuore Sangue e Polmoni (NHBLI ) e quelli pubblicati in un numero di aprile 2000 dell '"American Journal of Hypertension" riportano che le persone che sono in sovrappeso e consumano alti livelli di sodio hanno maggiori probabilità di soffrire di insufficienza cardiaca congestizia. Lo studio NHBLI che ha seguito i partecipanti per oltre 20 anni ha mostrato che le persone che pesavano più del loro peso ideale e mangiavano un'alta percentuale del loro apporto calorico giornaliero di sodio avevano il 63% di probabilità in più di morire per insufficienza cardiaca rispetto a quelli che mangiavano una piccola percentuale di sodio in relazione alle loro calorie giornaliere. L '"American Journal of Hypertension" raccomanda che la perdita di peso e l'assunzione di sale limitante possano avere un ruolo nel ridurre il rischio di malattie cardiache.