Salute e malattia
Le reazioni in chimica rientrano in molte diverse categorie. La "doppia reazione di sostituzione" è un tipo molto comune che si verifica quando due coppie di particelle cariche essenzialmente "cambiano partner". Il nitrato d'argento e il cloruro di sodio subiscono facilmente un doppio spostamento in acqua producendo cloruro d'argento e sale di nitrato di sodio.
Il nitrato d'argento è un composto ionico o sale con la formula AgNO3. Il sale di nitrato d'argento è costituito da cationi d'argento particelle caricate positivamente abbinato ad anioni nitrati in cui un anione è una particella carica negativamente. Collettivamente i cationi e gli anioni sono indicati come ioni e qualsiasi composto costituito da cationi abbinati agli anioni è un composto ionico o un sale. Tutti i sali di nitrato sono solubili in acqua indipendentemente dal catione quindi il nitrato d'argento si scioglie bene in acqua.
Come il nitrato d'argento il cloruro di sodio è un composto ionico. Il catione è sodio e l'anione è cloruro tale che il composto ha la formula NaCl. Tutti i sali di sodio sono solubili in acqua quindi il cloruro di sodio si dissolve facilmente. È fondamentale che sia il cloruro di sodio che il nitrato d'argento si dissolvono nell'acqua perché sono entrambi solidi il che impedirebbe loro di reagire l'uno con l'altro tramite il doppio spostamento se non fossero solubili in acqua.
Dissociazione
Quando il nitrato d'argento e il cloruro di sodio si dissolvono in acqua i cationi d'argento si separano dagli anioni nitrati ei cationi di sodio si separano dagli anioni clorurati. Questo si verifica con tutti i composti ionici quando si dissolvono in acqua e viene chiamato dissociazione. Una volta che gli ioni si sono dissociati l'uno dall'altro sono liberi di muoversi autonomamente attraverso l'acqua e hanno la possibilità di reagire con altri ioni presenti.
Reazione
Quando i cationi d'argento incontrano anioni di cloruro essi formare il cloruro d'argento o AgCl sale ionico. A differenza del nitrato d'argento e del cloruro di sodio il cloruro d'argento non è idrosolubile. Non appena si forma "precipita" o cade fuori dalla soluzione. Il risultato della miscelazione del nitrato di argento e del cloruro di sodio è la formazione immediata di un solido bianco che si deposita sul fondo del becher o del recipiente di reazione - questo è AgCl. Il nitrato di sodio che è solubile in acqua rimane indietro nel becher.
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