Salute e malattia
Iniezione di potassio
La terza indagine nazionale sulla salute e la nutrizione pubblicata su "Archivi di Medicina interna "nel 2001 ha dimostrato che le donne negli Stati Uniti mangiano in media 2.300 milligrammi di potassio al giorno - solo la metà del consumo raccomandato. Il Linus Pauling Institute dell'Oregon State University riporta che la maggior parte delle persone negli Stati Uniti mangia più sodio del potassio. Questo ha dimostrato di aumentare i rischi per malattie come ipertensione osteoporosi e calcoli renali.
Nutrizione