Miele e potassio

Meno del 2% degli adulti negli Stati Uniti riceve abbastanza potassio regolarmente ha riportato uno studio del 2012 pubblicato su "The American Journal of Clinical Nutrition". È necessario un adeguato apporto di potassio per mantenere il corretto funzionamento del sistema nervoso e muscolare del corpo. Una dieta carente di potassio può aumentare il rischio di osteoporosi ipertensione ictus e malattie renali. Mentre molti cibi - incluso il miele - contengono potassio non tutti sono una buona fonte del minerale.

Contenuto di potassio

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti una porzione di miele da 1 cucchiaio contiene 11 milligrammi di potassio. Gli adulti sani hanno bisogno di 4.700 milligrammi di potassio al giorno e 1 cucchiaio di miele fornirebbe solo lo 0 23 percento di questo requisito. Poiché il miele non fornisce almeno il 10% della dose giornaliera raccomandata di potassio le linee guida US Food and Drug Administration specificano che non può essere considerata una buona fonte di potassio.

Confronto con altri alimenti

Il miele contiene circa quanto più potassio in un cucchiaio da 1 serve come 1 cucchiaino di cannella essiccata a terra una sola uva di moscato un cubetto di brodo di pollo o di brodo o 1 oncia fluida di un sostituto preparato per il caffè. Cibi come la maionese spaghetti di riso cotti burro olive e oli vegetali come l'oliva il sesamo o l'olio di girasole contengono meno potassio per porzione rispetto al miele. Per alimenti che forniscono il 10 percento o più di RDA di potassio per porzione scegli patate al forno succo di prugna uva passa succo di pomodoro albicocche secche o fagioli come soia o fagioli di Lima.

Sodio e potassio

Per ottenere il massimo beneficio dal potassio che ottieni da alimenti come il miele controlla il tuo apporto di sodio. Nel tuo corpo il livello di questi due minerali è collegato: più sodio nel sangue più potassio il tuo corpo elimina. Una dieta ricca di sodio aumenta il rischio di ipertensione malattie cardiache e ictus. Al contrario mangiare più potassio aiuta ad abbassare la concentrazione di sodio nel corpo. Cerca di limitarti a 2.300 milligrammi di sodio al giorno e di includere più cibi ricchi di potassio nei tuoi pasti regolari.

Expert Insight

Sebbene il miele contenga una piccola quantità di vitamine e minerali essenziali il suo apporto calorico è principalmente fornito da zuccheri semplici. L'USDA raccomanda di limitare il più possibile l'assunzione di fonti di zucchero semplici e ricche come il miele poiché aggiungono calorie alla vostra dieta senza aggiungere una quantità significativa di nutrienti. Goditi il ​​miele solo occasionalmente e con moderazione; quando puoi impara a consumare cibi senza aggiunta di miele.