Salute e malattia
Come il corpo utilizza il potassio
Come elettrolita il potassio consente alle cellule di trasportare impulsi elettrici all'interno delle cellule stesse e all'esterno delle cellule in altre parti del corpo. In questo modo gli impulsi nervosi e le contrazioni muscolari possono spostarsi verso la parte del corpo dove e quando sono necessari. Pertanto il potassio è fondamentale per la funzione cardiaca secondo il Centro medico dell'Università del Maryland così come per la contrazione del muscolo scheletrico e liscio. Sebbene il potassio sia ampiamente disponibile da fonti alimentari un certo numero di condizioni di salute può causare all'organismo di eliminare il potassio a tassi eccezionalmente alti. Tali condizioni includono diarrea vomito malassorbimento malnutrizione e sudorazione eccessiva. Come con alcuni altri nutrienti è possibile avere troppo potassio nel corpo una condizione nota come iperkaliemia. Consultare il proprio medico prima di iniziare qualsiasi regime di supplementazione di potassio.
Aiuta a ridurre la pressione sanguigna
L'integrazione con cloruro di potassio sembra avere un effetto di abbassamento della pressione sanguigna secondo Lawrence J. Appel MD di il Welch Center for Prevention Epidemiology e Clinical Research della Johns Hopkins University. In una recensione pubblicata su "Clinical Cardiology" del 1999 il Dr. Appel riferì che l'integrazione con una dose giornaliera moderata di cloruro di potassio riduceva i valori di pressione sistolica e diastolica nei pazienti ipertesi rispettivamente di 4 4 e 2 5 millimetri di mercurio. La riduzione era ancora più pronunciata nei pazienti la cui dieta era anormalmente alta nel consumo di sale.
Aiuta a prevenire l'ictus
Un team di ricercatori della Harvard Medical School e della sua filiale di insegnamento di Boston Brigham and Women's Hospital ha intrapreso un studia per vedere quali sono le connessioni esistenti tra l'assunzione di potassio e il rischio di ictus. Il loro studio su larga scala ha rintracciato 43.738 uomini di età compresa tra i 40 ei 75 anni che non hanno avuto alcuna storia diagnostica di malattie cardiovascolari o diabete. I ricercatori hanno scoperto che gli uomini che mantenevano una dieta ricca di potassio presentavano una minore incidenza di ictus rispetto a quelli il cui apporto di potassio era inferiore o addirittura deficitario. È stato inoltre dimostrato che l'integrazione con cloruro di potassio è utile per prevenire l'ictus in particolare tra i pazienti che assumono diuretici che tendono a svuotare il corpo dal potassio e da altri minerali. I ricercatori hanno pubblicato i loro risultati in un numero del 1998 di "Circulation" un diario dell'American Heart Association.
Riduce i rischi di calcoli renali
In "Guida ai supplementi nutrizionali" autore Benjamin Caballero M.Sc. Ph.D. un professore alla Johns Hopkins University cita uno studio che dimostra che l'aumentato apporto di potassio ha ridotto drasticamente il rischio di calcoli renali in un gruppo di studio di 91.731 donne. Nello studio le donne che assumevano una dose giornaliera media di 4 7 grammi di potassio avevano un'incidenza di calcoli renali inferiore del 35% rispetto alle donne la cui assunzione giornaliera di potassio era inferiore a 2 grammi. Il Dr. Caballero ha anche riferito che l'aumento dell'assunzione di potassio sembra essere legato a una maggiore densità minerale ossea.
Nutrizione