Salute e malattia
Carboidrati semplici e complessi
I carboidrati sono suddivisi in tipi in base al loro aspetto chimico e al loro tasso di digestione e assorbimento. I carboidrati semplici sono costituiti da una o due molecole di zucchero e vengono digeriti e assorbiti rapidamente dal corpo. Frutta latte e zuccheri aggiunti come lo zucchero da tavola e lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio sono esempi di zuccheri semplici.
I carboidrati complessi sono costituiti da una serie di zuccheri che impiegano più tempo a digerire rispetto ai carboidrati semplici; sono assorbiti dal tuo corpo a un ritmo più lento. Esempi di carboidrati complessi includono pane riso cereali fagioli e patate.
Carboidrati e frequenza cardiaca
La velocità di digestione dei carboidrati semplici e complessi influisce sulla glicemia che a sua volta influenza la pressione sanguigna e la frequenza cardiaca secondo il Lawnwood Regional Medical Center e Heart Institute. Una maggiore glicemia porta ad un aumento della pressione sanguigna e della frequenza cardiaca afferma Lawnwood.
I carboidrati semplici che si digeriscono rapidamente tendono a causare un rapido aumento della glicemia mentre i carboidrati complessi tendono a causare un aumento più basso e costante della glicemia . Ci sono alcune eccezioni tuttavia - il pane bianco è tecnicamente un carboidrato complesso ma digerisce rapidamente grazie ai cereali raffinati. La frutta è piena di carboidrati semplici ma digerisce più lentamente a causa del suo contenuto di fibre. Scegli carboidrati semplici e complessi che contengono naturalmente fibre come cereali integrali frutta e verdura.
Carboidrati e obesità
Portare il peso in eccesso richiede al tuo cuore di lavorare di più il che potrebbe aumentare la frequenza cardiaca. Consumare troppe calorie da qualsiasi fonte provoca aumento di peso. Ma alcuni carboidrati semplici vale a dire lo zucchero aggiunto apportano calorie senza offrire alcun valore nutrizionale. Molti americani consumano più calorie di zuccheri aggiunti di quanto si rendano conto il che può portare ad aumento di peso obesità e a sua volta un aumento della frequenza cardiaca afferma l'American Heart Association.
Suggerimenti per migliorare la frequenza cardiaca
La scelta di carboidrati che hanno un minore impatto sul livello di zucchero nel sangue che sono indicati come carboidrati a basso indice glicemico può aiutare a migliorare la frequenza cardiaca. Esempi di alimenti a basso indice glicemico comprendono farina d'avena patate dolci fagioli verdure e pane integrale 100%.
Se sei obeso apportare modifiche alla tua dieta per promuovere la perdita di peso può anche aiutare a migliorare la frequenza cardiaca . Riempiendo la tua dieta di carboidrati semplici e complessi come frutta latte senza grassi e yogurt e cereali integrali puoi farti risparmiare calorie e perdere quei chili in eccesso.
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