Quando si verifica la chetosi?

a chetosi è contrassegnata dalla presenza di chetoni nel sangue. I chetoni sono prodotti come parte dei processi metabolici naturali del tuo corpo ma alti livelli di chetoni possono essere un segno di malnutrizione o bassi livelli di insulina. D'altra parte alcune diete mirano a causare chetosi per aiutare con perdita di peso o per controllare l'epilessia.

Chetoni

​​Gli chetoni sono prodotti dal tuo corpo quando si abbattono i grassi da utilizzare come energia. I grassi sono in genere fonte di energia "di riserva" del tuo corpo perché i carboidrati possono essere bruciati per produrre energia più rapidamente. Tuttavia quando non hai abbastanza carboidrati per soddisfare tutti i bisogni energetici del tuo corpo il tuo corpo si rivolgerà ad altre fonti di energia come i tuoi grassi. I tuoi grassi sono suddivisi in chetoni che possono essere usati come fonte di energia per le tue cellule.

Ketoacidosi diabetica

Una cosa che può causare chetosi è la chetoacidosi diabetica. La chetoacidosi diabetica si verifica a causa del diabete di tipo I che causa una scarsa o nessuna insulina nel pancreas. La chetoacidosi diabetica è causata da livelli di insulina estremamente bassi che impediscono alle cellule di utilizzare efficacemente il glucosio nel sangue. Come risultato le tue cellule abbatteranno i grassi per produrre energia con conseguente chetosi.

La chetosi può anche verificarsi a causa di una dieta a basso contenuto di carboidrati. La riduzione di carboidrati estrema costringe anche il metabolismo dei grassi per l'energia. Questa è la base dietro molte diete "low-carb" come la dieta Atkins. Una dieta specializzata che è stata progettata per indurre la produzione di chetone può anche essere usata per trattare alcuni casi di epilessia.

Acidosi

Uno degli effetti collaterali della produzione di chetoni è l'acidosi. Quando vengono prodotti i chetoni il corpo produce anche livelli extra di sostanze acide. Questo può abbassare il pH del sangue che è una misura dell'equilibrio di acidi e basi. L'equilibrio di acidi e basi nel sangue viene regolato attentamente e l'acidosi può causare il malfunzionamento dei tessuti. L'acidosi può anche indurre a respirare più velocemente poiché una respirazione rapida riduce il livello di anidride carbonica nel sangue che riduce anche la quantità di acido carbonico nel sangue.