Lipidi e fibre

iversi tipi di lipidi possono circolare nel flusso sanguigno inclusi colesterolo e trigliceridi. Se hai alti livelli di uno di loro potresti essere a rischio di malattie cardiache ipertensione e ictus. Se hai avuto esami del sangue e ti è stato detto che hai un profilo lipidico alto probabilmente ti è stato consigliato di apportare alcuni cambiamenti nella dieta. Ridurre zuccheri grassi saturi e assunzione di alcol aiuterà tutti ad abbassare i livelli di lipidi ma aggiungere fibre alla vostra dieta può anche migliorare sensibilmente.

Il colesterolo è un tipo di lipidi nel sangue. È necessario per una crescita cellulare sana ma in eccesso questa sostanza cerosa può creare depositi sulle pareti dei vasi sanguigni riducendo il flusso sanguigno. Una riduzione del flusso di sangue al cuore può metterti a rischio di infarto. Potrebbe anche essere a rischio di ictus se il flusso di sangue al cervello è diminuito. Fortunatamente i cambiamenti dello stile di vita suggeriti dal medico possono ridurre e talvolta invertire alcuni dei danni causati dal colesterolo alto. In alcuni casi il medico può raccomandare farmaci per ridurre il rischio di gravi malattie.

I lipidi sono costituiti da grassi e proteine. Le lipoproteine ​​sono un tipo di lipidi che il medico esamina per determinare il rischio di una malattia grave. Le lipoproteine ​​a bassa densità o LDL trasportano e depositano il colesterolo in tutto il corpo. Ecco perché LDL è noto come "colesterolo cattivo". Le lipoproteine ​​ad alta densità o HDL raccolgono il colesterolo in eccesso e lo restituiscono al fegato. Ecco perché l'HDL è noto come "colesterolo buono". Le lipoproteine ​​a bassissima densità o VLDL contengono un tipo di grasso noto come trigliceridi. VLDL aumenta le dimensioni del colesterolo LDL quindi è spesso usato come indicatore di rischio di colesterolo alto.

Trigliceridi

I trigliceridi sono un altro tipo di lipidi che circolano nel sangue. Alti livelli di trigliceridi sono direttamente correlati alla malattia del cuore e dei vasi sanguigni secondo la Cleveland Clinic. Aumentare l'apporto di fibre aiuterà a ridurre i livelli di trigliceridi nel sangue secondo un rapporto del Medical Center dell'Università del Maryland.

La fibra è una parte indigesta di alimenti vegetali che ha due funzioni. La fibra solubile forma un gel nello stomaco che cattura alcuni grassi incluso il colesterolo prima che venga assorbito dal corpo. Gli studi hanno dimostrato che la fibra solubile può ridurre i livelli di LDL migliorando il profilo lipidico. Le fibre insolubili aiutano a ridurre l'apporto calorico fornendo massa e rallentando la digestione. Poiché entrambi i tipi di fibra alterano favorevolmente i modelli di digestione sono associati a un ridotto rischio di malattie cardiache e cardiovascolari e diabete. I suoi effetti benefici sull'obesità un marker di rischio per il colesterolo alto lo rendono anche una parte importante di uno stile di vita sano.

Aggiunta di fibre alla vostra dieta

Aggiungere più frutta e verdura cereali integrali noci e semi alla vostra dieta aumenterà l'apporto di fibre alimentari. Inizia la tua giornata con mele d'avena e cubetti vecchio stile e aggiungi i fagioli ai menu per il pranzo e la cena per aumentare l'assunzione di fibre solubili. Uno studio del 2007 pubblicato sul "Journal of Nutrition" indica che l'aggiunta di 1/2 tazza di fagioli al giorno alla dieta ha ridotto significativamente il colesterolo durante lo studio di 12 settimane. La fibra insolubile si trova in abbondanza nelle verdure crocifere come i broccoli e il cavolfiore le bucce della maggior parte di frutta e verdura e cereali integrali e noci.