Come funziona la lecitina nel corpo?

ruoli della lecitina spaziano dalla sintesi del colesterolo buono alla regolazione della frequenza cardiaca. Ogni cellula del tuo corpo dipende dalla lecitina per la sua struttura e funzione. La lecitina al lavoro all'interno del tuo corpo è anche conosciuta con il suo nome chimico fosfatidilcolina. Se acquisti integratori di lecitina controlla le etichette perché la quantità di fosfatidilcolina che contengono varia dal 20 al 90 percento secondo l'istituto Linus Pauling.

Costruisce le membrane cellulari

Ogni cellula del tuo corpo è chiusa in una membrana che forma una barriera strutturale e regola le funzioni cellulari. La membrana è fatta con una varietà di lipidi ma la lecitina è un componente primario. La lecitina crea naturalmente una membrana a due strati che è importante perché fornisce stabilità e ancoraggi ad altre parti componenti della membrana. Può anche essere trasformato in altri lipidi che aiutano a trasportare molecole come il glucosio attraverso la membrana.

Crea le lipoproteine ​​

Proteine ​​e lecitina lavorano insieme per costruire lipoproteine. Le lipoproteine ​​circondano i lipidi come il colesterolo e li racchiudono in un pacchetto che può essere trasportato attraverso il flusso sanguigno. La lecitina deve essere disponibile nel fegato per produrre lipoproteine ​​a densità molto bassa o VLDL che trasportano i grassi nel sangue. Se sei a corto di lecitina i grassi possono accumularsi nel tuo fegato. Il tuo corpo utilizza anche la lecitina per produrre lipoproteine ​​ad alta densità o HDL secondo la libreria Lipid AOCS. Le HDL sono meglio conosciute come colesterolo buono perché aiutano a rimuovere il colesterolo dal sangue.

Fonte di riserva di colina

Il tuo corpo utilizza la colina un nutriente essenziale per sintetizzare la lecitina. Ma il processo funziona anche al contrario quindi la lecitina può essere metabolizzata per rilasciare la colina secondo necessità. Hai bisogno di colina per produrre il neurotrasmettitore acetilcolina una sostanza chimica coinvolta nell'apprendimento e nella memoria. L'acetilcolina supporta anche la funzione nervosa al di fuori del cervello e controlla la frequenza cardiaca la digestione e la funzione della vescica secondo l'Istituto di Lundbeck.

Fonti di lecitina

La colina è considerata un nutriente essenziale perché deve passare attraverso la tua dieta Tuttavia la colina nel cibo esiste sotto forma di fosfatidilcolina o lecitina. Di conseguenza i cibi ricchi di colina sono anche tipicamente ricchi di lecitina. Il fegato di manzo è una delle migliori fonti di lecitina ma contiene una quantità malsana di colesterolo. Le uova sono buone fonti e la maggior parte delle persone sane può mangiare fino a un uovo ogni giorno senza aumentare il rischio di malattie cardiache riferisce la Harvard School of Public Health. Altre fonti includono merluzzo gamberi salmone manzo cavoletti di Bruxelles e broccoli. Otterrai anche la lecitina da germe di grano latte burro di arachidi soia e prodotti a base di soia.