Salute e malattia
carboidrati sono zuccheri che il corpo utilizza per i suoi bisogni energetici. Gli zuccheri possono essere semplici come il glucosio o complessi come gli zuccheri che formano pasta pane e riso. I bambini possono avere diversi problemi di zucchero nel sangue. Questi includono disturbi del metabolismo dei carboidrati in cui il corpo del bambino non può elaborare correttamente determinati zuccheri complessi; ipoglicemia o basso livello di zucchero nel sangue; e iperglicemia o glicemia alta.
Disturbi del metabolismo dei carboidrati
Ci sono diversi disturbi del metabolismo dei carboidrati. Secondo il manuale di Merck i bambini con malattie da accumulo di glicogeno hanno difficoltà a cambiare il glicogeno la forma di conservazione del glucosio inutilizzato di nuovo in zuccheri semplici per uso energetico. Questi disturbi possono essere fatali. I sintomi delle malattie da accumulo di glicogeno comprendono un basso livello di zucchero nel sangue che può causare confusione letargia e convulsioni e protrusione dell'addome man mano che il fegato si ingrossa con il glicogeno inutilizzato e non trasformato. Anche i bambini con questi disturbi possono avere ritardo della crescita e frequenti infezioni. Un altro disturbo del metabolismo dei carboidrati è la galattosemia una condizione in cui nascono i neonati incapaci di trasformare il galattosio in zuccheri più semplici. L'accumulo di galattosio provoca ittero perdita di appetito diarrea e frequenti infezioni batteriche gravi.
Ipoglicemia
L'ipoglicemia o basso livello di zucchero nel sangue si verifica quando la quantità di glucosio nel sangue scende a livelli che danneggiano funzionamento dei tessuti del corpo. Secondo il Children's Hospital di Boston le cause dell'ipoglicemia nei bambini includono un pasto ritardato o mancato specialmente nei bambini con diabete che assumono farmaci che abbassano lo zucchero; iperinsulinismo in cui il pancreas del bambino secerne troppa insulina abbassando la glicemia; e alcune condizioni congenite. I sintomi dell'ipoglicemia includono nervosismo tremori vertigini e irritabilità. Altri sintomi includono mal di testa fame pallore e cambiamenti nel comportamento. Alcuni bambini con poco zucchero nel sangue presentano difficoltà di concentrazione movimenti goffi e perdita di conoscenza o crisi.
Iperglicemia
La causa più comune di iperglicemia nei bambini è il diabete. Il diabete deriva dall'incapacità del corpo di produrre o utilizzare correttamente l'insulina l'ormone principale che regola i livelli di glucosio nel sangue. Secondo la Mayo Clinic il glucosio si accumula poi nel sangue e travolge la capacità del rene di trattenerlo. L'aumento di glucosio nel rene attira più fluido nelle urine causando uno dei sintomi del diabete aumento della minzione che provoca quindi maggiore sete. Poiché il corpo non può utilizzare il glucosio come energia i bambini con diabete mostrano un aumento della fame ma non sono in grado di aumentare di peso. Altri sintomi includono affaticamento; visione sfocata; disidratazione con labbra e bocca asciutte; aumento della frequenza cardiaca; e pelle secca.
Nutrizione