Le piantaggine verdi aumentano la glicemia?

Quello che mangi influisce direttamente sulla tua salute generale e influenza i livelli di zucchero nel sangue. Mantenere i livelli di zucchero nel sangue controllati è un modo per rimanere in buona salute indipendentemente dal fatto che tu sia diabetico. Un modo per controllare i livelli di zucchero nel sangue consiste nel mangiare cibo che non aumenta rapidamente i livelli di zucchero nel sangue. I platani verdi sono un esempio di un alimento che non causa il picco di zucchero nel sangue.

Livelli di zucchero nel sangue

Il normale intervallo di zucchero nel sangue per gli adulti con diabete prima dei pasti è compreso tra 70 mg /dL e 130 mg /dL osserva l'American Diabetes Association. La normale glicemia dopo i pasti è inferiore a 180 mg /dL. Se i livelli di zucchero nel sangue scendono al di sotto del range normale allora sei ipoglicemico o ha un basso livello di zucchero nel sangue. Se i livelli di zucchero nel sangue eccedono il range normale allora sei iperglicemico o ha un alto livello di zucchero nel sangue. Le cose che mangi e bevono generalmente aumentano il livello di zucchero nel sangue. Ecco perché è più alto dopo i pasti rispetto a prima di mangiare. Tuttavia la velocità con cui gli alimenti e le bevande vengono convertiti in zucchero nel sangue varia a seconda di cose come zucchero e contenuto di carboidrati. Il platano verde ha tra i 21 grammi ei 34 grammi di carboidrati in ogni porzione da 120 grammi dice l'American Journal of Clinical Nutrition.

Indice glicemico

L'indice glicemico o GI è un mezzo per classificare gli alimenti che hanno carboidrati in base a quanto velocemente elevano il livello di zucchero nel sangue. Essenzialmente gli alimenti con basso GI elevano i livelli di zucchero nel sangue a un ritmo più lento rispetto agli alimenti con alto indice glicemico. Gli alimenti che hanno alti indici glicemici vengono velocemente digeriti dal tuo corpo così i carboidrati che contengono vengono rapidamente assorbiti nel tuo corpo. Al contrario gli alimenti che hanno un basso indice glicemico non vengono digeriti così velocemente quindi anche se contengono la stessa quantità di carboidrati degli alimenti ad alto indice glicemico il loro carico di carboidrati non verrà assorbito più rapidamente nel corpo. I punteggi GI di 70 e oltre sono considerati GI alto. Gli alimenti che hanno punteggi GI da 56 a 69 sono considerati GI medi. Qualsiasi alimento con un IG uguale o inferiore a 55 è un alimento a basso indice glicemico.

Indice verde glicemico di piantaggine

L'indice glicemico di piantaggine verde crudo è 40 osserva l'American Journal of Clinical Nutrition. La piantaggine verde bollita ha un GI di 38. Ciò significa che la piantaggine verde è un alimento a basso indice glicemico e non aumenterà rapidamente la glicemia dopo essere stata mangiata.

Altre sostanze nutritive nel verde Piantaggine

Piantaggine verde contiene sostanze nutritive come il potassio il magnesio e la vitamina A spiega la banca dati dei nutrienti nazionali per riferimento standard. Il platano verde ha anche fosforo calcio vitamina C e folato.