Salute e malattia
Perdita di grasso corporeo
Chi non consuma abbastanza cibo può perdere notevoli quantità di grasso corporeo. Oltre alla perdita di peso complessiva il grasso viene perso in faccia conferendogli un aspetto incassato. La pelle può diventare secca anelastica pallida e fredda al tatto. Le ossa possono sporgere attraverso la pelle e può verificarsi uno spreco di tessuto muscolare e grasso (una condizione chiamata cachessia). Con la perdita di quantità estreme di grasso corporeo le donne possono perdere la loro capacità di avere le mestruazioni e diventare sterili. Una condizione chiamata chetoacidosi può anche svilupparsi a causa del corpo che brucia rapidamente il grasso per ottenere la sua energia. Alti livelli di acido possono accumularsi nel sangue portando potenzialmente al coma o alla morte.
Malnutrizione e disidratazione
Senza cibo le persone corrono il serio rischio di malnutrizione a causa della loro incapacità di assumere proteine vitali vitamine e sostanze nutritive. La disidratazione può anche verificarsi senza un apporto sufficiente di carboidrati e grassi. I sintomi di disidratazione comprendono vertigini debolezza e un oscuramento delle urine. La malnutrizione e la disidratazione possono portare a condizioni gravi talvolta fatali come infezioni respiratorie cecità insufficienza renale convulsioni e infarto.
Squilibri elettrolitici
Quando si ottengono livelli di elettroliti come sodio potassio calcio e magnesio alto o troppo basso gli organi corporei smettono di funzionare come dovrebbero. La persona malnutrita avrà problemi a mantenere sani denti articolazioni e ossa e livelli di zucchero nel sangue stabili. Anche gli impulsi nervosi e muscolari saranno influenzati e i reni e il cuore potrebbero essere danneggiati perché non sono in grado di funzionare normalmente. Alcuni possono provare edema o gonfiore perché i reni non possono liberare il corpo dall'eccesso di sodio.
Carenze vitaminiche e minerali
Le carenze di vitamine e oligoelementi essenziali possono causare il deterioramento del corpo in molti modi . Le persone che non riescono a mangiare possono iniziare a perdere i capelli e quali capelli mantengono possono diventare sparsi secchi e fragili. Anche le loro unghie diventeranno fragili e la loro pelle si sentirà secca e dura. Alcuni possono sviluppare una condizione nota come lanuggine in cui i capelli morbidi e lanuginosi cominciano a crescere sul viso sulle braccia e sulla schiena.
Effetti collaterali mentali e comportamentali
Non assumere cibo può portare a problemi di funzionamento mentale e disturbi dell'umore e del comportamento. Possono verificarsi effetti collaterali come insonnia affaticamento iperattività irritabilità apatia e insensibilità (stupore). Un basso livello di zucchero nel sangue (ipoglicemia) - un altro effetto collaterale del non mangiare - può anche causare deterioramento mentale.
Problemi di pressione arteriosa
A volte come effetto collaterale di squilibri elettrolitici indotti da fame e di carenze di vitamine e minerali possono verificarsi problemi di pressione sanguigna. Una persona può sviluppare pressione bassa (ipotensione) pressione alta (ipertensione) o ipotensione ortostatica (improvviso calo della pressione sanguigna in posizione seduta o in piedi).
Problemi di zucchero nel sangue
Persone che non mangiano abbastanza cibo può sviluppare seri problemi nella regolazione della glicemia causati da squilibri ormonali. Possono diventare ipoglicemici (basso livello di zucchero nel sangue) iperglicemica (glicemia eccessiva) o anche diabetici. Queste condizioni possono causare problemi al fegato o ai reni e problemi circolatori neurologici e immunitari.
Nutrizione