Salute e malattia
Balance
Sebbene i carboidrati siano il motivo principale per cui i livelli di glucosio nel sangue aumentano evitarli è non è la risposta al controllo del livello di zucchero nel sangue alta. Il tuo corpo ha bisogno di un equilibrio di cibi: carboidrati semplici e complessi per l'energia grassi per aiutare l'assorbimento di vitamine e minerali e proteine per costruire muscoli.
Questi alimenti dovrebbero essere scelte salutari. Le dimensioni delle porzioni e il rapporto tra carboidrati e grassi rispetto alle proteine dipendono dal tipo di corpo dai livelli di glucosio e dalla necessità o meno di perdere peso. Il tuo medico o un educatore per il diabete può aiutarti a capirlo.
Carboidrati
I carboidrati migliori per una dieta ricca di zuccheri nel sangue sono quelli complessi come riso integrale e pane integrale. Alcuni carboidrati semplici sono anche arance sane mele banane ma verdure e cereali integrali dovrebbero essere in cima alla lista dei carboidrati. Evitare gli zuccheri semplici che sono poveri di sostanze nutritive come sciroppo zucchero da tavola e farina bianca. Tagliare tutti i cibi bianchi aiuterà a mantenere bassi i livelli di zucchero nel sangue. Attenersi ai cibi verdi arancioni rossi e altri alimenti colorati.
I grassi salutari come l'olio d'oliva e l'avocado possono potenziare il sistema immunitario e ridurre il colesterolo. Fai attenzione ai grassi nascosti negli alimenti lavorati in particolare grassi saturi oli idrogenati e grassi trans. Questi grassi aumentano il colesterolo "cattivo" e portano alla placca nelle arterie. La maggior parte delle persone con alti livelli di zucchero nel sangue sono a maggior rischio di malattie cardiache secondo l'American Diabetes Association. Mangiare una dieta a base di grassi nutrienti e poco salutari aiuta nella salute generale del corpo.
Proteine
Le proteine sono disponibili per la tua dieta come carni magre come carne di manzo maiale o pollame; legumi come fagioli neri fagioli e ceci; e prodotti caseari tra cui formaggio ricotta e latte. Includi proteine in ogni pasto per allontanare la fame. Nutrizionista Carol Guber raccomanda sempre di mangiare una proteina magra con un carboidrato quando fa uno spuntino. Inclusa la proteina rallenta la capacità dei carboidrati di aumentare il livello di zucchero nel sangue.
Un cambiamento dello stile di vita è spesso richiesto per iniziare una dieta ricca di zuccheri nel sangue. Invece di mangiare cibi confezionati o di lasciarli vicino al fast-food più vicino cucinare da solo può aiutarti a controllare la tua dieta. Un esempio di una cena equilibrata per qualcuno con glicemia alta è di 3 5 once. di tilapia cucinata in 1 cucchiaio. margarina leggera un gambo di broccoli cotti mezza tazza di riso integrale con 2 cucchiai. salsa seguita da una mezza tazza di melone. A circa 425 calorie questo pasto contiene 50 g di carboidrati 10 g di grassi e 29 g di proteine.
Per alcune persone 50 carboidrati per pasto sono troppi. Il modo migliore per sapere quanti carboidrati puoi includere in un pasto è quello di prendere la glicemia prima e dopo aver mangiato un cibo per vedere come ti influenza. Potresti essere in grado di mangiare più melone del cocomero dal momento che l'anguria tende ad aumentare molto rapidamente lo zucchero nel sangue.
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