La tua abitudine allo zucchero potrebbe letteralmente essere dannosa per il tuo cervello

e la risoluzione del tuo nuovo anno era di ridurre il consumo di zucchero sei pronto per una buona cosa. E il tuo cervello ti ringrazierà.

Gli effetti avversi di una dieta zuccherina sono ben stabiliti a questo punto. Lo zucchero è stato collegato a malattie croniche come il diabete di tipo 2 malattie cardiache e alcuni tipi di cancro. Ma un nuovo studio pubblicato sulla rivista Diabetologia ci ha appena consegnato un altro motivo per ridurre: lo zucchero potrebbe accelerare il declino mentale. (Ora chiediti se quel terzo cronut ne vale davvero la pena).

Lo studio ha esaminato 5.189 persone nel corso di 10 anni e ha rilevato che le persone con glicemia alta avevano un tasso di declino cognitivo più rapido indipendentemente se avevano o meno il diabete.

Gli scienziati sanno da tempo della connessione tra zucchero glucosio e funzione cerebrale. Mentre alcuni studi hanno collegato una dieta zuccherina all'Alzheimer attraverso il diabete di tipo 2 i rapporti dell'Atlantico queste nuove scoperte si aggiungono a un crescente corpo di ricerca che dimostra che non è necessario essere diabetici per provare le stesse conseguenze.

Esistono molteplici fattori che collegano dieta diabete e demenza. La resistenza all'insulina che causa alti livelli di zucchero nel sangue e può portare al diabete inibisce la capacità del corpo di abbattere una certa proteina (amiloide). Quando questa proteina si accumula forma placche cerebrali che poi portano a rapporti di Alzheimer CNN. Inoltre l'alto livello di zucchero nel sangue produce molecole contenenti ossigeno che danneggiano le cellule - un processo chiamato stress ossidativo - che causa l'invecchiamento cerebrale e le malattie neurodegenerative.

Questa è una notizia sfortunata considerando che circa 86 milioni di adulti americani hanno pre -diabete secondo i Centers for Disease Control and Prevention. Mentre le linee guida dietetiche per gli americani suggeriscono di mantenere l'apporto zuccherino aggiunto a meno del 10% delle calorie giornaliere (che sarebbero circa 50 grammi per qualcuno con una dieta da 2.000 calorie) gli americani consumano in media circa 85 grammi di zucchero al giorno .

Non sei una di quelle persone giusto? Beh potresti pensare di stare bene se tendi a bere il caffè nero ed evitare la torta di compleanno in ufficio ma potresti consumare più zucchero nascosto di quanto pensavi se avessi mai mangiato cibi lavorati. Uno studio del 2016 ha rilevato che quasi il 90 percento delle calorie zuccherine aggiunte dagli americani proviene da alimenti trasformati rapporti del tempo. Quindi se vuoi soddisfare i tuoi bisogni di carboidrati evitando un picco nel tuo zucchero nel sangue metti giù le patatine e la pasta secca e vai invece per i carboidrati complessi.

Secondo l'Harvard T.H. Chan School of Public Health i carboidrati complessi hanno un indice glicemico inferiore il che significa che provocano un aumento più graduale della glicemia. Includono verdure verdi e ricche di amidi cereali integrali fagioli e lenticchie.

La linea di fondo? Non devi privarti delle cose belle della vita in ogni momento ma le scelte che fai avranno effetti duraturi sulla tua salute. Così fai il tuo futuro un solido e rilassati con gli snack zuccherini.