Salute e malattia
I peperoni Jalapeno possono aggiungere sapore e calore a quasi tutte le ricette compresi il pane il peperoncino o la zuppa oppure essere utilizzati come condimenti per insalate o piatti di ispirazione messicana. I jalapenos sono scelte nutrienti da aggiungere al tuo pasto e possono far parte di una dieta sana per abbassare la pressione sanguigna alta. Un nutrizionista può aiutarti a sviluppare un piano alimentare progettato per controllare la pressione del sangue.
Pressione sanguigna e dieta
L'ipertensione o ipertensione aumenta il rischio di malattie cardiache ictus e malattie renali. Potresti essere in grado di abbassare la pressione del sangue aumentando la tua attività fisica - con l'approvazione del tuo medico - riducendo i livelli di stress e la perdita di peso se sei sovrappeso o obeso secondo l'American Heart Association. I peperoni Jalapeno possono essere una buona scelta per una dieta dimagrante perché sono a basso contenuto di calorie con solo 26 calorie in una tazza di peperoni tagliati a fette. Sono anche senza grassi.
Sodio
Troppo sodio nella tua dieta può impedirti di abbassare la pressione del sangue e una dieta povera di sodio ha un limite di 1.500 milligrammi al giorno secondo il Linee guida dietetiche del 2010 dal Dipartimento della salute e dei servizi umani degli Stati Uniti. Con soli 3 milligrammi di sodio per tazza i peperoni jalapeno freschi sono scelte salutari per aggiungere sapore al tuo cibo. Tuttavia peperoni di jalapeno in scatola con sale aggiunto forniscono 2 273 milligrammi di sodio per tazza o più del 150% della quantità raccomandata.
Vitamina C
I peperoni jalapeno freschi forniscono 107 milligrammi di vitamina C o il 178% del valore giornaliero e peperoni in scatola hanno 14 milligrammi di vitamina C o 23 per cento del valore giornaliero. Un alto apporto di vitamina C può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna alta secondo il Linus Pauling Institute. Non tutti gli studi che hanno studiato gli effetti della vitamina C in soggetti con ipertensione hanno riscontrato che un'assunzione elevata diminuisce la pressione sanguigna quindi è meglio continuare a monitorare la pressione del sangue sotto la supervisione del medico.
Potassio e fibre
I peperoni Jalapeno forniscono 223 milligrammi di potassio per tazza rispetto alle raccomandazioni per ottenere almeno 4.700 milligrammi al giorno. Il potassio è un elettrolita e un minerale essenziale per la regolazione della pressione arteriosa secondo le Linee guida dietetiche del 2010 del Dipartimento della salute e dei servizi umani degli Stati Uniti. Una dieta ricca di fibre può sostenere la pressione sanguigna più bassa secondo il Centro informazioni sui micronutrienti del Linus Pauling Institute e una tazza di jalapenos ha 2 5 grammi di fibra o il 10% del valore giornaliero.
Suggerimenti di servizio
Probabilmente non ti siedi e mangi una tazza di jalapenos crudo per uno spuntino ma ci sono molti modi per aggiungerli alla tua dieta. Tritarli e metterli su insalate crude o in zuppe calde. Farcite i jalapenos con una crema di formaggio magro e pollo o con il petto di pollo con crema di formaggio magro e jalapenos. Fai una salsa jalapeno o jalapeno hummus. La tua immaginazione è il limite quando si tratta di come incorporarli nella tua dieta.
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