Calcio e ipertensione

Il calcio è un importante minerale essenziale per la salute umana. Oltre a svolgere un ruolo importante nella costruzione e nel mantenimento di ossa e denti forti il calcio aiuta nella contrazione muscolare e regola la pressione sanguigna. Infatti consumare una dieta ricca di calcio insieme ad altri minerali come il potassio e il magnesio è raccomandato per ridurre la pressione del sangue.

Come funziona

Il calcio può ridurre la pressione sanguigna perché svolge un ruolo vitale ruolo di mediatore nella costrizione e rilassamento dei vasi sanguigni secondo il Linus Pauling Institute dell'Oregon State University. Allo stesso modo il calcio è essenziale per la contrazione e il rilassamento muscolare. Consumare una dieta carente di calcio provoca una concentrazione di ioni di calcio nel liquido intercellulare. Questo eleva sia la forma attiva di vitamina D vitamina D3 che l'ormone paratiroideo con conseguente aumento della concentrazione di calcio nelle cellule muscolari lisce. Questo spostamento della concentrazione di calcio aumenta la resistenza vascolare aumentando la pressione sanguigna secondo un articolo pubblicato nel Journal of American College of Nutrition nel febbraio 2009.

Evidence

Secondo un articolo pubblicato sul Journal of Human Ipertensione nell'agosto 2006 l'integrazione di calcio riduce la pressione arteriosa in soggetti con ipertensione. In questo articolo i ricercatori hanno riassunto i risultati di 40 studi che includevano quasi 2.500 partecipanti. Circa la metà dei partecipanti ha sofferto di ipertensione. La durata media degli studi clinici era di 10 settimane e l'integrazione era di circa 1.200 mg di calcio al giorno. La riduzione complessiva della supplementazione post-ematica è stata di 1 9 punti per la pressione sistolica e di 1 0 punti per la pressione diastolica.

DASH Diet

L'Istituto Nazionale per la Salute il Polmone e il Sangue o NHLBI raccomanda di fare modifiche dello stile di vita per trattare l'ipertensione. Una di queste modifiche consiste nell'adottare le linee guida dietetiche DASH o gli approcci dietetici per fermare l'ipertensione. Oltre a consumare una dieta a basso contenuto di sodio e ad aumentare l'assunzione di cibi ricchi di magnesio e potassio la dieta DASH promuove il consumo di molti cibi ricchi di calcio. Gli individui che seguono una dieta da 1.600 calorie dovrebbero cercare di assumere due porzioni da 8 once di latte senza grassi o latte magro o yogurt mentre quelli con una dieta da 2.600 calorie richiedono almeno tre porzioni da 8 once.

L'assunzione adeguata raccomandata o AI per il calcio per gli adulti è di 1.000 milligrammi al giorno. Tuttavia secondo l'NHLBI gli obiettivi di nutrienti giornalieri utilizzati negli studi scientifici DASH erano più alti in media di 200 mg. Per linee guida dietetiche DASH dovresti sforzarti di consumare circa 1.250 mg di calcio al giorno. Questo può derivare da fonti di cibo da solo integratori alimentari o una combinazione di fonti alimentari e integratori alimentari.

Alimenti ricchi di calcio

I cibi ricchi di calcio includono prodotti caseari come yogurt e latte. Il formaggio è ricco di calcio ma anche ricco di sodio. Il calcio nel latte e nello yogurt è in genere ben assorbito e utilizzato in modo efficiente dall'organismo. Un bicchiere di latte da 8 once fornisce circa 300 mg di calcio. Un contenitore da 8 once di yogurt fornisce ovunque da 250 mg a 350 mg di calcio. Il succo d'arancia fortificato con calcio fornisce tanto calcio quanto il latte circa 300 mg. Un vantaggio nella scelta del succo d'arancia fortificato è che è anche un'ottima fonte di potassio.