Processi anabolici e catabolici dei carboidrati

uando dietologi e nutrizionisti si riferiscono alla perdita di peso e alla gestione del peso spesso discutono il concetto di metabolismo in termini semplici. Ma il metabolismo è in realtà un concetto complesso che si riferisce al modo in cui le cellule acquisiscono trasformano immagazzinano e utilizzano l'energia. I carboidrati subiscono anabolismo e catabolismo i due principali processi del metabolismo.

Carboidrati

I carboidrati sono macronutrienti e la loro funzione principale è fornire energia. I carboidrati sono classificati come semplici o complessi. I carboidrati semplici si digeriscono rapidamente mentre i carboidrati complessi si digeriscono lentamente. Tutti i carboidrati sono suddivisi in glucosio - o glicemia secondo PubMed Health.

Catabolismo

Il catabolismo è un processo metabolico in cui biomolecole complesse come i carboidrati sono suddivise in molecole più semplici che rilasciano energia sotto forma di adenosina trifosfato o ATP. Il tuo corpo spezza i carboidrati in molecole di zucchero conosciute come monosaccaridi. I mosaccharidi sono quindi catabolizzati in glucosio che entra nel flusso sanguigno dopo essere stato assorbito secondo il sito Web di Elmhurst College Virtual Chembook.

Anabolismo

L'anabolismo è il processo metabolico in cui grandi molecole sono sintetizzate da molecole più semplici. Le cellule epatiche e muscolari utilizzano la semplice molecola di glucosio per formare il glicogeno una grande molecola complessa. Il glicogeno immagazzina le molecole di glucosio e le rilascia quando i livelli di zucchero nel sangue scendono al di sotto del normale. Questo aiuta a normalizzare i livelli di zucchero nel sangue secondo il Chembook virtuale Elmhurst College.

Energia

Sebbene l'anabolismo e il catabolismo siano processi opposti essi si svolgono simultaneamente nella produzione di ATP. Senza anabolismo e catabolismo i carboidrati non possono essere decomposti e utilizzati per l'energia.