Salute e malattia
L'ipoglicemia è una condizione in cui i livelli di glucosio nel sangue scendono troppo in basso in un individuo causando una varietà di sintomi e rischi per la salute personale. L'ipoglicemia (HG) è più spesso innescata da schemi alimentari e scelte alimentari e può essere notevolmente migliorata quando si segue una dieta specifica per HG. È importante per coloro che soffrono di ipoglicemia mangiare pasti piccoli a un ritmo costante e costante per tutto il giorno quasi altrettanto importante quanto evitare certi cibi. Gli alimenti da evitare se si soffre di HG sono meglio definiti in quattro parti: carboidrati semplici zuccheri concentrati grassi alti e alcuni liquidi.
Semplificare non è sempre meglio
Gli alimenti più spesso definiti come "carboidrati semplici" sono la rovina della maggior parte dei mangiatori di HG e dovrebbe essere evitato a tutti i costi. I carboidrati semplici sono tipicamente trasformati o "carboidrati bianchi" come pane bianco riso pasta e prodotti da forno come torte e biscotti. Invece di scegliere carboidrati semplici prova a scegliere carboidrati complessi fatti con cereali integrali e fibre naturali per mantenere i livelli di glucosio stabili.
Se comprate pane pasta o miscele per la cottura dal negozio osservate gli ingredienti elencati sulla confezione per vedere se la parola "whole grain" inizia la lista. In caso contrario è meglio evitare del tutto il prodotto. Per evitare cibi ricchi di carboidrati semplici prova a circondare solo il perimetro del negozio di alimentari quando fai la spesa oltre a saltare la sezione dei prodotti da forno. Scegli verdure fresche frutta prodotti integrali e fagioli per fonti di carboidrati e ignora gli articoli preconfezionati.
Concentrati su non concentrati
Lo zucchero è un ingrediente alimentare cruciale da evitare quando si mangia con l'ipoglicemia anche se è ovunque nei cibi. Gli zuccheri che si trovano naturalmente nella frutta fresca e nelle proteine sono utili per il corpo ma gli zuccheri concentrati che sono stati aggiunti a prodotti e ingredienti sono pericolosi. Controlla le etichette per dolcificanti di mais sciroppi di mais sciroppi semplici e miele ed evitali a tutti i costi. Altri alimenti come frutta in scatola zuppe barrette energetiche bibite succhi biscotti e la maggior parte dei dolci che pensiamo sugli scaffali dei negozi sono pieni di zuccheri concentrati. Invece di mangiare questi prodotti prova a ricorrere a fonti salutari di zucchero naturale come mele pere e prugne o prodotti senza zucchero appositamente creati per stabilizzare lo zucchero nel sangue.
Mangiare a basso contenuto di grassi a basso contenuto di grassi
Il mantenimento di una dieta a basso contenuto di grassi è stato pubblicizzato come contributo alla perdita di peso e ad uno stile di vita sano per decenni ma è altrettanto importante per i livelli di zucchero nel sangue HG. Evita cibi naturalmente ricchi di grassi come tagli spessi di carne rossa pancetta o carne di maiale e mantieni le altre fonti di proteine senza pelle. Evitare i formaggi grassi gli yogurt grassi e il latte intero. Invece prova a cambiare tutte le fonti di prodotti caseari a basso contenuto di grassi o non grassi come la ricotta a basso contenuto di grassi lo yogurt senza grassi senza zucchero e il latte scremato. Altrettanto importante è evitare cibi grassi e grassi trasformati controllando le etichette degli ingredienti per i grassi trans e saturi.
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