Salute e malattia
Molte persone giurano su diete a basso contenuto di carboidrati garantendo la loro capacità di migliorare la salute e il peso. Tuttavia gli effetti del consumo di pochi carboidrati possono essere pericolosi per il tuo corpo. Prima di iniziare una dieta che riduca drasticamente i carboidrati parli con il medico e impari i sintomi di una carenza di carboidrati.
Basso livello di glucosio nel sangue
I carboidrati nella dieta forniscono il glucosio nel sangue. La glicemia è una parte necessaria della normale fisiologia umana perché è il mezzo con il quale le cellule acquisiscono energia per funzionare svilupparsi e crescere. È il carburante per il tuo serbatoio di benzina. Con una quantità inadeguata di carboidrati le cellule vengono lasciate affamate.
Ipoglicemia
Una condizione nota come ipoglicemia può verificarsi se non si ha una sufficiente glicemia. Questo è caratterizzato da un glucosio inferiore a 70 mg /dl ma non sarebbe in grado di dire la glicemia a meno che non l'abbia testata. Altrimenti puoi cercare i sintomi dell'ipoglicemia. Questi sintomi includono confusione e comportamento strano visione doppia visione offuscata aritmie cardiache nervosismo sudorazione fame e tremori.
Ketoacidosi
La mancanza prolungata di carboidrati può provocare una condizione nota come chetoacidosi. Questo accade quando il tuo corpo si trasforma in riserve di grasso per ottenere energia. Il grasso tuttavia prende energia per abbattere e liberare dalle sue riserve. Inoltre solo alcune cellule possono funzionare sull'energia prodotta dal grasso; certi organi come il tuo cervello hanno bisogno di avere glucosio. Il tuo corpo produce chetoni per eseguire i tuoi processi vitali e riserva il glucosio che ha per il tuo cervello e altre cellule che usano solo il glucosio. I chetoni sono prodotti come l'energia dei grassi ma possono aumentare il pH del sangue. La chetoacidosi è la condizione in cui il sangue sta diventando troppo acido il che può essere molto pericoloso con il risultato anche di morte. I sintomi della chetoacidosi comprendono affaticamento pelle secca pelle arrossata mal di stomaco impotenza nausea mancanza di respiro respiro con odore fruttato confusione ansia e svenimento.
Raccomandazioni sui carboidrati
Il modo migliore per seguire una dieta sana non è eliminare i carboidrati ma scegliere quelli più sani. L'USDA raccomanda che gli adulti mangiano 6 tazze di carboidrati ogni giorno. Almeno la metà di questi dovrebbe essere carboidrati integrali. I carboidrati integrali contengono più fibre e zucchero generalmente meno raffinato. Altre fonti salutari di carboidrati includono frutta verdura e legumi.
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