Salute e malattia
Effetti dell'ipoglicemia
Nella maggior parte dei casi l'ipoglicemia è lieve e può essere curata rapidamente mangiare o bere una piccola quantità di alimenti ricchi di glucosio come succo di frutta o miele. L'ipoglicemia si presenta spesso rapidamente e se non trattata può causare confusione goffaggine o svenimento. L'ipoglicemia grave può portare a convulsioni coma e persino la morte secondo il National Diabetes Information Clearinghouse. Tuttavia l'ipoglicemia può essere prevenuta programmando i tempi dei pasti in modo appropriato prima durante e dopo l'esercizio.
Glicogeno muscolare
Il glicogeno muscolare è la principale fonte di energia utilizzata durante l'esercizio e l'esaurimento di questi livelli è spesso una delle principali cause di affaticamento e stanchezza in esercizio che dura più di un'ora. I corridori a distanza i ciclisti e i triatleti che si allenano per diverse ore alla volta spesso praticano il carico di glicogeno o il carico di carboidrati. Il carico di glicogeno si verifica quando l'atleta consuma un pasto ricco di carboidrati nei giorni e nelle ore precedenti l'evento. Questa pratica assicura che i muscoli siano pieni di glicogeno e riduce il rischio di sviluppare ipoglicemia.
Negli sport di resistenza le prestazioni possono essere migliorate e l'ipoglicemia prevenuta quando i carboidrati si consumano entro cinque minuti da quando l'esercizio inizia o più di due ore prima dell'esercizio. Un atleta non deve ingerire cibi a base di carboidrati durante il periodo da 15 a 45 minuti prima dell'esercizio perché può causare ipoglicemia poco dopo l'inizio dell'attività secondo Jack H. Wilmore e David L. Costill autori di "Fisiologia dello sport e dell'esercizio". Ciò si verifica perché il glucosio viene assorbito dai muscoli ad un ritmo molto alto con conseguente basso livello di zucchero nel sangue.
Durante l'esercizio
Gli individui che svolgono attività fisica della durata di più di un'ora possono prevenire l'ipoglicemia ingerendo carboidrati durante l'esercizio di solito in forma gel o liquida. Diversi studi hanno dimostrato che le prestazioni migliorano quando alle persone vengono somministrate poppate di carboidrati a intervalli regolari durante l'esercizio della durata da una a quattro ore secondo Wilmore e Costill.
Post-Esercizio
Dopo una lunga sessione di esercizio c'è ancora un rischio di sviluppare l'ipoglicemia diverse ore dopo l'allenamento. Ciò si verifica perché i livelli di glicogeno sono bassi dopo l'esercizio e devono essere reintegrati. Il glicogeno muscolare può essere ripristinato subito dopo l'esercizio con una quantità adeguata di assunzione di carboidrati per prevenire un basso livello di zucchero nel sangue. Il periodo nei primi 30-60 minuti dopo l'esercizio è il momento critico in cui i muscoli possono assumere glucosio senza bisogno di insulina secondo Sheri Colberg Ph.D. FACSM.
Nutrizione