Salute e malattia
Lean Meats
Le fonti animali come tagli magri di pollo tacchino manzo e maiale forniscono aminoacidi essenziali che il tuo corpo può usare per riparare e costruire i muscoli immediatamente. Le carni magre forniscono meno grassi saturi e meno calorie. Non è necessario consumare grandi quantità di carne in una sola seduta o in un giorno per guadagnare muscoli. L'eccesso di proteine nel tuo corpo sarà escreto nelle urine o immagazzinato come grasso corporeo.
Proteine del siero di latte
Il siero di latte è un sottoprodotto liquido derivato dalla produzione di formaggio. Le proteine del siero del latte sono una miscela di proteine globulari isolate dal siero una volta terminato il processo di produzione del formaggio. Dopo aver rimosso il grasso dal siero il siero viene essiccato e riscaldato denaturato le proteine per una più facile digestione e assorbimento. Le proteine del siero del latte sono comunemente consumate come pasto post-allenamento sia per gli atleti di forza che per gli atleti di resistenza. È facile da preparare e costa meno della carne per porzione.
Whole Grains
I prodotti a base di cereali integrali forniscono una ricca fonte di carboidrati complessi che i muscoli hanno bisogno di carburante per svolgere il lavoro. Questi carboidrati non assorbono tanto velocemente quanto i carboidrati semplici (zucchero prodotti da forno raffinati) e i tuoi muscoli ricevono una fornitura costante di energia per tutto il giorno. I cereali integrali contengono anche un ricco apporto di vitamine del gruppo B fibre e sostanze fitochimiche che supportano il metabolismo energetico migliorano le funzioni immunitarie e riducono il colesterolo cattivo. Tali alimenti includono riso integrale cereali integrali avena miglio pane integrale e pasta e orzo.
I carboidrati risparmiano anche al corpo di usare le proteine come fonte di carburante (sotto forma di glucosio ). Se non consumi abbastanza carboidrati il tuo corpo userà le proteine del tuo muscolo per ottenere energia che possa sconfiggere l'obiettivo di costruzione muscolare.
Legumi noci e semi
Legumi (fagioli soia lenticchie carruba arachidi) noci e semi sono eccellenti fonti vegetali di energia e proteine soprattutto per i vegetariani. Tuttavia forniscono principalmente proteine incomplete che il tuo corpo non può usare. Pertanto è necessario combinare diversi tipi di fonti vegetali di proteine per produrre proteine complete come fagioli e mais riso e tofu e arachidi e gelatine con pane integrale.
Frutta e verdura
Sebbene frutta e verdura non hanno molte proteine e meno calorie di carboidrati rispetto ai legumi e agli alimenti integrali forniscono un aiuto indiretto ai muscoli con vitamine e minerali che ottimizzano il metabolismo energetico e le funzioni immunitarie. La vitamina C e la vitamina E sono antiossidanti che aiutano a ridurre i radicali liberi che sono prevalenti durante e dopo l'esercizio. Il ferro contenuto nei globuli rossi trasporta l'ossigeno in tutto il corpo. Il calcio e il fosforo sono gli elementi costitutivi fondamentali delle ossa forti e flessibili.
Nutrizione