Salute e malattia
Il siero di latte in polvere è un integratore proteico che può essere utilizzato come parte di una dieta per diabetici. I diabetici possono usare la polvere di siero di latte al posto di altre fonti proteiche in caso di scarso appetito perdita di peso involontaria o preferenza personale. L'uso di polvere di siero di latte al posto di cibi reali quando non c'è un'indicazione sensibile causa la perdita dei benefici ottenuti dal consumo di fonti alimentari integrali.
Il siero di latte è una forma completa di proteine del siero di latte che proviene da formaggio e produzione di caseina. Viene spesso venduto nei negozi di alimenti naturali sostenendo che è un aiuto per costruire muscoli. Molti prodotti a base di polvere di siero di latte raccomandano pericolosamente di consumare da due a tre volte l'apporto giornaliero di proteine. L'indennità dietetica raccomandata per la maggior parte dei diabetici sani è di 0 8 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo o di circa 40-50 grammi di proteine al giorno. Elenchi di scambio diabetico
Gli elenchi di diabetici di scambio comprendono i cinque gruppi di alimenti carboidrati verdure frutta proteine latticini e carne &fagioli. Il programma di dieta funziona raccomandando un certo numero di porzioni per ogni gruppo alimentare per ogni giorno in base al fabbisogno calorico. I bisogni e lo scambio di piani di lista sono diversi per ogni individuo. Un dietologo può delineare il tuo programma di dieta personale. Il siero di latte è una parte dello scambio di proteine. Uno scambio di proteine equivale a 7 g di proteine.
Integrare
Integrare con il siero di latte in polvere è molto utile quando l'appetito non ti consente di consumare adeguati scambi di proteine. Il siero di latte in polvere può essere miscelato in qualsiasi liquido come frullati yogurt o ricotta per aumentare il contenuto proteico. Se si desidera utilizzare il siero di latte in polvere per una dieta diabetica consumare 7g in cambio di ogni porzione di proteine. La confezione del siero di latte in polvere dovrebbe indicare la quantità di proteine in una porzione ma in genere una porzione o 7 g è uguale a uno scoop.
Considerazioni
La sicurezza della polvere di siero di latte non è stata ampiamente studiata poiché proviene dal formaggio e tutti i componenti sono considerati sicuri per il consumo in quantità moderate. Non ci sono studi di ricerca a lungo termine sull'integrazione di proteine del siero di latte nell'uomo. In uno studio pubblicato sul Journal of Enternal and Paternal Nutrition le proteine del siero del latte hanno causato un aumento di peso migliore di altre proteine complete negli animali affamati.
Vantaggi /Svantaggi
Il vantaggio dell'utilizzo del siero di latte in polvere è che è un modo più semplice per consumare una proteina completa in situazioni in cui le proteine complete non possono essere facilmente consumate come lo scarso appetito o quando sono molto malate e ricevono nutrimento attraverso un sondino. Gli svantaggi quando si consuma il siero di latte in polvere si perdono i benefici del consumo di alimenti completi che a differenza del siero di latte in polvere contiene altre vitamine e minerali essenziali.
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