Salute e malattia
E quanto costa? Potresti essere sorpreso. Infatti secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità la maggior parte degli americani consuma il 50 percento di proteine in eccesso. Con la grande popolarità delle diete ad alto contenuto di proteine /basso contenuto di carboidrati negli ultimi anni le proteine hanno assunto una reputazione quasi "libera da cibo" (cibo senza rischio di conseguenze negative). Servendo da elementi costitutivi fondamentali del nostro corpo le proteine sono molto importanti ma dovrebbero essere consumate con la dovuta moderazione. L'adulto medio richiede circa 8 g di proteine per ogni 20 libbre. del peso corporeo.
L'equazione proteica
Per determinare i tuoi specifici requisiti proteici è meglio stabilire prima il tuo peso corporeo sano. Il peso corporeo ideale di una donna è di circa 100 libbre. per 60 pollici (5 piedi) di altezza più 5 libbre. per ogni pollice sopra i 60 pollici. Per gli uomini il peso corporeo ideale è di 106 lbs. per 60 pollici (5 piedi) di altezza più 6 libbre. per ogni pollice sopra i 60 pollici. Dividere il peso corporeo ideale per 2 2 per determinare il peso in chilogrammi. Moltiplicate quel numero di 0 08 per la vostra porzione giornaliera di proteine.
Mangiare una varietà di cibi
La maggior parte degli alimenti contiene almeno alcune proteine. Anche frutta e verdura contengono quantità modeste di proteine. Proteine complete - alimenti che contengono tutti gli amminoacidi necessari - includono carni pollame legumi cereali integrali e prodotti caseari. Se stai consumando una varietà di cibi sani su base giornaliera è probabile che soddisfi i tuoi requisiti proteici.
Sterilizzo di grassi insalubri
Molti cibi proteici contengono grassi saturi grassi malsani che derivano dal rosso carne e latticini ad alto contenuto di grassi. L'assunzione eccessiva di carne rossa è associata al rischio di cancro. Le fonti proteiche più sane includono pesce pollame magro e legumi tutti contenenti poco o nulla grassi saturi. Se ti piace la carne rossa limita l'assunzione a non più di 1 o 2 porzioni a settimana. Le proteine vegetali come fagioli lenticchie e prodotti a base di soia sono eccellenti fonti di proteine e estremamente povere di grassi saturi.
Trovare l'equilibrio
Consumare proteine magre come parte di una dieta equilibrata e sana. Cereali integrali verdure frutta e grassi sani dovrebbero circondare le vostre scelte proteiche per ottenere un'alimentazione corretta l'assunzione di fibre e il benessere generale. Le proteine impiegano più tempo a digerire e non influenzano negativamente la glicemia quindi le scelte di carboidrati si apprezzano meglio con una buona dose di proteine. Un modo per raggiungere l'equilibrio è dividere il piatto della cena in sezioni: visualizza che 1/2 del tuo piatto è di verdure 1/4 di carboidrati sani 1/4 di proteine magre e un tocco di grasso salutare.
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