Salute e malattia
La soia è una proteina completa contenente tutti gli amminoacidi la proteina di soia è la scelta migliore per gli atleti vegani. Un'oncia di polvere di proteine di soia fornisce ben 23 grammi di proteine. La polvere di canapa è anche un'opzione vegana con 13 grammi di proteine per porzione da 30 grammi ma poiché è derivata dai semi è più ricca di grassi rispetto ad altre polveri osserva Men's Fitness.
Polveri di riso e pisello
Le proteine proteiche pisello e la polvere proteica del riso integrale forniscono entrambe proteine vegane incomplete ma se le unisci a cibi come il tofu o li consumi insieme otterrai tutti gli aminoacidi necessari. Cercare le polveri di proteine del riso certificate a basso contenuto di metalli pesanti; nei test del Consumer Wellness Center i ricercatori hanno scoperto che molte polveri di riso erano contaminate dal tungsteno un metallo pesante industriale.
Nutrizione