Salute e malattia
Che cos'è la proteina del siero del latte?
Le proteine del siero del latte sono un prodotto della produzione lattiero-casearia. È una proteina estremamente biodisponibile il che significa che il corpo è in grado di utilizzare una grande percentuale di siero di latte per vari processi corporei in particolare la riparazione e la ricrescita muscolare. Il siero di latte è una proteina molto dietetica in quanto non è solo ricca di proteine ma povera di carboidrati e grassi.
Uso del siero di latte
Il momento migliore per consumare proteine del siero di latte è post-allenamento. È rapidamente digeribile e ti aiuterà a riprendersi dall'allenamento. Supponendo che ti stia allenando con un volume e un'intensità sufficienti brucerai gli amminoacidi e abbatterai il tessuto muscolare e dovrai sostituire le sostanze nutritive perse il più rapidamente possibile. Per ottenere il massimo effetto anabolico combinare alcuni semplici carboidrati come il destrosio con le proteine del siero del latte per riempire il glicogeno muscolare. Le persone attive hanno bisogno di più proteine rispetto alle loro controparti inattive quindi l'integrazione con proteine del siero di latte può aiutare a evitare l'effetto catabolico o dispendioso della dieta a lungo termine.
Ottenere il massimo dal siero di latte
Non ci sono davvero svantaggi a siero di latte tranne che viene rapidamente digerito. Per ottenere di più da siero si potrebbe desiderare di combinarlo con altri alimenti in modo da digerire più lentamente ma questo non è fondamentale. Se hai scelto di farlo mescola il siero con latte pastella di pancake gelato o budino senza zucchero.
Whey Too Much?
Non pensare di poter bere solo siero di latte tutto il giorno anche anche se è una proteina completa e molto ricca di molti nutrienti essenziali. Hai ancora bisogno di una dieta equilibrata che significa carboidrati adeguati per le tue esigenze energetiche e grassi sufficienti e acidi grassi essenziali per regolare i livelli ormonali. Il tuo siero deve anche essere contato nel tuo apporto calorico per il giorno dato che ogni grammo contiene quattro calorie. Ma il siero può essere un aiuto dietetico molto utile quindi sfruttalo al massimo.
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