Salute e malattia
La polvere proteica di soia che compone le frullate di soia è composta da semi di soia ad alto contenuto proteico. I semi di soia sono un membro della famiglia dei piselli e sono originari del sud-est asiatico. La soia contiene isoflavoni proteine e fibre. È un'eccellente fonte di aminoacidi dalle proteine. Anche la soia fornisce all'organismo la lecitina e ha una serie di benefici salutari riportano i medici presso la Mayo Clinic.
Heart Health
I medici del Centro per la scienza nell'interesse pubblico riferiscono che la soia è un mezzo eccellente abbassare i livelli di colesterolo La soia mescolata con isoflavoni in un frullato di proteine di soia può abbassare i livelli di colesterolo LDL fino al 10%. Gli isoflavoni di soia sono fitoestrogeni che possono proteggere il cuore dilatando le arterie coronarie. La ricerca è ancora in corso se le scosse di soia prevengano o aumentino il rischio di cancro al seno nelle donne in post-menopausa così i ricercatori raccomandano che si astengano dall'utilizzare i frullati di soia per abbassare i livelli di colesterolo. Gli uomini d'altra parte possono trarre grandi benefici dal bere un frullato di proteine di soia al giorno.
Perdita di peso
Mentre le proteine hanno calorie e alcuni frullati di proteine di soia sono ricchi di zuccheri e aromi correttamente usati soia frullati proteici possono essere utilizzati per completare un programma di perdita di peso riportano i medici presso la Mayo Clinic. L'assunzione di proteine può aiutare a ridurre l'appetito e aiutare i dietisti a sentirsi pieno per lunghi periodi di tempo. Un frullato di proteine di soia con aggiunta di minerali e vitamine potrebbe essere sostituito occasionalmente da un pasto per mantenere la salute mentre si riduce l'assunzione di cibo. Finché la maggior parte delle sostanze nutritive del giorno provengono da cibi integrali i frullati proteici di soia possono fornire un salutare complemento a un programma di perdita di peso. L'adulto medio richiede da 46 a 54 g di proteine al giorno quindi se le restrizioni caloriche limitano il consumo di proteine i frullati di soia possono aiutare a fornire la proteina necessaria.
Ridurre le vampate di calore
Bere una frullata di proteine di soia mescolata con latte o l'acqua aiuta ad alleviare le vampate di calore in alcune donne durante la menopausa. I ricercatori del Centro nazionale per la medicina complementare e alternativa riferiscono che mentre alcuni studi supportano questo beneficio per le donne che avvertono vampate di calore non ci sono prove scientifiche sufficienti per raccomandare l'uso di frullati di soia e integratori per lo scopo.
Costruire i muscoli
In un articolo su Energize for Life i medici dell'Oklahoma State University riferiscono che le proteine della soia possono aiutare a costruire la massa muscolare. La soia può anche migliorare il recupero muscolare portando a una maggiore massa nei bodybuilder. La soia può ridurre l'infiammazione causata dai sollevatori di pesi che mettono i loro muscoli attraverso allenamenti intensi portando a muscoli più grandi e allenamenti più indolori. Gli atleti ricreativi e professionisti possono trarre beneficio dall'aggiunta di un frullato di proteine di soia alla loro dieta quotidiana
Nutrizione