Frullati di sostituzione di farina di siero e proteine \u200b\u200bdi soia

Proteine del siero del latte e proteine della soia sono comunemente utilizzate nelle bevande sostitutive dei pasti e nelle polveri. Le proteine del siero di latte sono un sottoprodotto del processo di produzione del formaggio mentre le proteine di soia derivano dai semi di soia. Mentre alcune persone credono che la soia sia superiore al siero per costruire muscoli perdere grasso e migliorare la salute generale è più probabile che sia vero il contrario.

Digestibilità

La proteina di soia tende ad essere pesantemente processata e per questo motivo contiene antinutrienti che possono bloccare l'assorbimento di alcune vitamine e minerali. Le colture di soia vengono spruzzate pesantemente con pesticidi quindi trasportano anche un carico tossico elevato. Secondo MayoClinic.com la soia è tra i primi otto alimenti più allergenici. Quindi anche se non sei allergico alla soia potresti subire reazioni avverse se ne consumi una grande quantità.

Muscle Building

Le proteine del siero e della soia contengono una quantità simile di proteine e calorie ma la le proteine nelle sostituzioni di farina di siero di latte hanno una maggiore disponibilità biologica rispetto alla soia. Ciò significa che quando si assume il siero più proteine possono essere utilizzate dal corpo per riparare i tessuti muscolari danneggiati rispetto a quando si beve la soia. La proteina di soia tuttavia contiene quantità elevate di amminoacidi per la costruzione dei muscoli glutammina e arginina.

Preoccupazioni per la salute

Il principale problema di salute associato alla soia è che alcuni studi hanno dimostrato di abbassare i livelli di testosterone e aumentare i livelli di estrogeni nel corpo. Il testosterone è importante per la produzione di ormoni e la salute generale e diminuisce con l'invecchiamento il che significa che un livello inferiore di testosterone potrebbe avere un impatto negativo sulla salute e sulla composizione corporea. L'aumento dei livelli di estrogeni può essere di beneficio per le donne in postmenopausa.

Conclusioni

Mentre il siero di latte sembra essere la scelta migliore dovresti sempre controllare gli ingredienti di qualsiasi integratore che fai per assicurarti di non essere avversamente reattivi a uno qualsiasi degli ingredienti Un altro fattore da considerare quando si acquista un integratore sostitutivo del pasto sono le calorie. Le calorie dei frullati sostitutivi dei pasti possono essere molto diversi tra i marchi a seconda di quanto carboidrati e grassi vengono aggiunti alla proteina quindi cerca sempre uno che si adatti alle tue esigenze.