Programma di dieta vegetariana più grande perdente

Il reality show "The Biggest Loser" della NBC sfida i partecipanti e i fan dello spettacolo a perdere più peso possibile durante il corso di una delle stagioni dello spettacolo. Lo stile di vita sano adottato dai concorrenti comprende esercizi e scelte alimentari sane che coprono i gruppi alimentari di base uno dei quali è proteine ottenuto generalmente attraverso fonti animali. Questa è una rovina per vegetariani e vegani che vogliono perdere peso senza usare queste fonti di cibo.

La dieta più grossa per perdere

Il cosiddetto piano di dieta Loser più grande è stato sviluppato e commercializzato dai medici di consulenza dello show dietisti e istruttori di fitness per celebrità Bob Harper e Jillian Michaels. Lo spettacolo sollecita l'approccio medico al mangiare: un sacco di cereali integrali frutta fresca e verdura e proteine ​​ottenute da pollame magro come pollo e pesce. In un'intervista a Vegnews.com del giugno 2010 Harper ha annunciato di aver adottato uno stile di vita vegano - il che significa il consumo di prodotti animali di nessun tipo. Le proteine ​​sono uno dei componenti principali della dieta The Biggest Loser quindi i principianti devono apportare piccole modifiche per assicurarsi che ricevano proteine ​​adeguate per aderire al piano.

Vegetarianismo

Esistono essenzialmente due tipi di vegetarismo. "Vegetarismo" significa occasionalmente prendere parte a prodotti animali purché l'animale non sia stato macellato: un esempio è quello di mangiare uova latte e formaggio le graffette del vegeterismo ovo-lacto secondo gli autori di "Nutrition: Concepts &Controversies" "Questo approccio differisce da" veganismo " che significa astenersi dalle proteine ​​animali. Mettere in pratica questi principi significa dover modificare alcuni elementi delle ricette nel libro" The Biggest Loser " che consiglia a dieters di consumare tre porzioni di proteine ​​al giorno come parte dell'approccio alla dieta 4-3-2-1.

La dieta delinea tre porzioni di proteine ​​al giorno.Ad esempio un pasto approvato da Biggest Loser è un 8 once di pollo al forno insieme a 1 tazza di verdure miste al vapore ½ tazza di riso integrale e un piccolo rotolo per la cena integrale.Tutti questo pasto contribuisce all'incirca a 25 g di proteine.Per il vegetariano o il vegano sostituendo il pollo con una taglia uguale porzione di tofu stagionato o aggiungendo una manciata di pinoli e noci pecan tritate alle verdure al vapore dà la dieta la stessa quantità di proteine. Altre fonti di proteine come i fagioli sono usate come sostituti della carne purché i fagioli non siano conditi con carne di maiale.

Una parola di cautela

I vegetariani che seguono la dieta devono ancora garantirli " ottenere abbastanza proteine ​​per un'adeguata riparazione del tessuto muscolare. Questo è uno dei compiti principali della proteina e il consumo di proteine ​​è fondamentale per il successo quando si esercita quotidianamente. Questa non è una preoccupazione per i vegetariani ovo-lcati ma per i vegani mangiare la giusta combinazione di fonti proteiche crea proteine ​​"complete" che imitano le proteine ​​di origine animale. Ad esempio secondo Gary Null autore di "The Vegetarian Handbook" significa combinare soia semi di chia grano saraceno o amaranto con riso integrale hummus e la maggior parte dei tipi di fagioli per garantire che venga consumata la giusta proteina.