Bevande proteiche e Stevia

el 2008 la Food and Drug Administration degli Stati Uniti ha approvato la dolcificante artificiale stevia ritenendola sicura come un dolcificante a zero calorie per alimenti e bevande secondo la Mayo Clinic. Questo dolcificante è a partire dal 2010 utilizzato in bevande come soda bevande proteiche e tè. Viene anche usato nelle barrette energetiche e a casa come dolcificante per la tavola. Ci sono quattro tipi di bevande proteiche comunemente disponibili: siero di latte uova soia e riso. Alcune bevande possono avere una miscela di due tipi spiega il sito Web di Truestar Health - uova e siero di latte per esempio o riso e soia.

Le proteine del siero di latte stimolano il sistema immunitario riforniscono il corpo con fonte ottimale di aminoacidi e aiuta a recuperare i muscoli dopo gli allenamenti riferisce Truestar Health. Le proteine di soia sono più adatte ai vegani e riducono il rischio di malattie cardiache e contribuiscono ad aumentare il valore nutrizionale degli alimenti. La proteina uovo nel frattempo è senza grassi ed è la fonte più ricca di aminoacidi alanina glicina metina e arginina. La proteina del riso è adatta anche ai vegani è ipoallergenica e ha fonti proteiche complete.

Identificazione

La stevia ha un basso effetto glicemico sul corpo rendendolo sicuro da consumare per chi soffre di diabete. È un'erba completamente naturale e ha zero calorie e 0 grammi di carboidrati - fatti che i produttori di bevande proteiche contenenti stevia non esitano a sottolineare.

Due prodotti fatti dalla pianta di stevia sono comunemente usati in bevande e alimenti il "Wall Street Journal" riporta: Truvia e PureVia. I produttori di questi prodotti prendono le foglie della pianta di stevia ed estraggono un composto noto come rebiana; viene ulteriormente elaborato con altri ingredienti naturali per formare il rebaudioside A secondo il sito Web PureVia For Health.

Bevande proteiche

A partire dal 2010 una varietà di bevande proteiche disponibili è addolcita con estratto di foglie di stevia. EnergyEnergy's ProEnergy ad esempio è realizzato con siero isolato e contiene stevia; la bevanda proteica è buona per stare a dieta e secondo il produttore promuove un livello stabile di zucchero nel sangue ed è ideale per i diabetici. Un'altra bevanda di esempio la proteina del siero di latte di Jay Robb utilizza la stevia ed è composta da mucche allevate ad erba non trattate con ormone della crescita bovino ricombinante le note del produttore sul suo sito web. Secondo il sito web di Bodybuilding Optimum Nutrition produce un mix di proteine del siero al 100% naturale adatto a diete ipocaloriche a basso contenuto di carboidrati; contiene 70 milligrammi di estratto di foglie di stevia.

Considerazioni

Stevia è al sicuro con moderazione anche se la Mayo Clinic avverte che coloro che sono incinte o che allattano dovrebbero evitare di usarlo fino a ulteriori ricerche. Coloro che stanno assumendo farmaci per la cura del diabete o della pressione sanguigna dovrebbero usare la stevia con cautela; possono rischiare lo sviluppo di ipoglicemia combinandolo con farmaci usati per trattare tali condizioni. Le bevande proteiche sono un'ampia fonte di proteine salutari con la maggior parte contenente oltre 20 grammi di proteine per porzione. Poiché la stevia è un dolcificante naturale a basso contenuto calorico le bevande proteiche contenenti stevia possono essere un'aggiunta di una dieta sana. Consultare il proprio medico prima di utilizzare bevande proteiche per integrare la dieta.