Salute e malattia
Which Whey?
Le proteine del siero del latte provengono dal latte e possono essere separate da esso in due modi. Una volta che i solidi del latte sono presi per fare il formaggio il liquido rimasto viene chiamato siero di latte. Quando il siero viene semplicemente filtrato ed essiccato si ottiene il concentrato di proteine del siero di latte che contiene tra il 29 e l'89% di proteine oltre a lattosio e grassi. Se il siero viene ulteriormente elaborato per filtrare tutto tranne la proteina prima dell'essiccazione si finisce con l'isolato di proteine del siero di latte con il 90 percento di proteine o più. Le proteine del siero del latte sono leggermente più costose del concentrato ma sono una forma più pura di proteine e non includono grassi e lattosio.
Calorie
Le proteine del siero del latte sono disponibili in due tipi: un integratore proteico rigoroso e una formula per l'aumento di peso. Leggi attentamente l'etichetta prima di acquistare. I supplementi di aumento di peso possono contenere oltre 2.000 calorie per porzione e la maggior parte sono molto ricchi di grassi. Per la perdita di peso devi cercare il prodotto opposto; cercare l'integratore proteico a più basso contenuto calorico che riesci a trovare. Alcuni marchi hanno un minimo di 100 calorie per porzione ma attenzione alle versioni a calorie zero. Le proteine pure hanno 4 calorie per grammo quindi il conteggio delle calorie dovrebbe essere almeno quattro volte il contenuto proteico se il prodotto è affidabile.
Macronutrienti
Le proteine del siero del latte isolate sono le migliori per dietisti perché è come strettamente proteico come si può ottenere. Il contenuto di grassi e carboidrati sarà basso senza sacrificare le proteine quindi non devi preoccuparti di inserirlo nelle tue indennità giornaliere specialmente se sei a dieta ricca di proteine. Ricorda che mescolerai la polvere con qualcosa che aggiungerà anche calorie grassi e carboidrati quindi più basso è il contenuto di polvere meglio è. Le proteine in polvere possono essere mescolate con acqua per evitare l'aggiunta di grassi e carboidrati ma la maggior parte delle persone preferisce mescolarle con latte o succo di frutta. Ricordati di aggiungere le calorie e i nutrienti nel mixer quando fai la matematica mentale.
Taste
Una polvere proteica è efficace solo se la bevi quindi se odi il sapore alla fine salti esso. Le proteine del siero del latte sono disponibili nella più ampia varietà di sapori di qualsiasi integratore proteico perché è il più comune quindi prova diversi marchi fino a trovare quello che ti piace. Una marca di fragole e panna è diversa da un'altra quindi fai un elenco di alcune marche per cercare di acquistare la vasca più piccola possibile finché non trovi la tua preferita.
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