Vs. Latte e Yogurt Frullati proteici per lo sviluppo muscolare

econdo l'International Society of Sports Nutrition o ISSN le proteine ​​aiutano il corpo a costruire muscoli aiutano i muscoli a reintegrare i depositi di energia dopo intense sessioni di esercizio e aiutano a mantenere il corpo a demolire i muscoli e le ossa esistenti . Latte yogurt e frullati proteici forniscono tutti questi nutrienti. Quale tipo di scelta dipende dalle preferenze personali in merito a gusto calorie convenienza e costi.

Raccomandazioni

L'ISSN raccomanda che le persone attive provino a ottenere le loro proteine ​​attraverso fonti intere come latte e yogurt ma se scelgono di usare integratori come proteine ​​in polvere che cercano prodotti sia con siero sia con caseina entrambi derivati ​​dal latte perché questo tipo di proteine ​​sembra essere più facile da assorbire e utilizzare per costruire i muscoli.

Nel 2007 Joseph Hartman e altri hanno pubblicato risultati di ricerca sull'American Journal of Clinical Nutrition dimostrando che bere latte liquido dopo il sollevamento pesi era efficace nell'aiutare i giovani maschi a costruire muscoli. Un'altra recensione su "Nutrition and Metabolism" nel 2010 ha sostenuto che le proteine ​​del siero del latte funzionavano meglio.

La maggior parte delle proteine ​​in polvere è costituita da siero e caseina entrambe derivate dal latte. Le polveri offrono una forma concentrata di proteine ​​del latte che forniscono circa tre o quattro volte più proteine ​​di un bicchiere di latte o una tazza di yogurt. Tuttavia essi non contengono gli altri nutrienti presenti nel latte come il calcio e la vitamina D. A causa dell'alto valore proteico un frullato avrà molte più calorie di una porzione di latte o yogurt. Sia yogurt aromatizzato che frullati possono contenere anche zuccheri aggiunti o dolcificanti artificiali.

Convenienza

Se il latte o lo yogurt sono il tuo snack proteico post allenamento probabilmente dovrai fare i bagagli e portarlo con te in un frigorifero.

La tua palestra potrebbe vendere frullati proteici premiscelati in bottiglia. Se lo fanno assicurati di leggere l'etichetta nutrizionale e capire esattamente cosa c'è in quella bevanda. Molte bevande contengono zucchero caffeina e additivi a base di erbe. Non esiste una ricerca conclusiva che indichi che gli extra aiutano il recupero o lo sviluppo muscolare ma potrebbero turbare lo stomaco o interferire con la capacità del corpo di assorbire i liquidi e le proteine ​​di cui ha bisogno.

Le palestre con un supporto per il succo ti forniscono una comoda opzione per raccogliere un frullato proteico appena miscelato subito dopo l'allenamento che è il momento migliore per fare rifornimento. Basta essere sicuri di sapere esattamente cosa sta succedendo nel tuo micromosso.

Costo

A un dollaro o meno per porzione latte e yogurt sono i leader a basso costo per il rifornimento di carburante post-allenamento.

Le frullate proteiche in bottiglia e appena miscelate costano circa quattro dollari ciascuna. I contenitori sfusi di polveri proteiche sono più economici dei singoli frullati ma quelle grandi vasche hanno ancora un pesante prezzo.

Finché non emerge una risposta chiara sulla miscela ottimale di sostanze nutritive usa l'opzione che funziona meglio per tu pur tenendo sempre d'occhio le liste degli ingredienti e le informazioni nutrizionali.