Quante proteine \u200b\u200bha il tonno?

l tonno un grande pesce marino rappresenta un alimento base della dieta americana. Il tonno può essere consumato come una bistecca alla griglia fritto o alla griglia quindi servito raro; o trasformato in involtini panini o insalate. Oltre alla sua versatilità in cucina il tonno fornisce una serie di nutrienti benefici ed essenziali. In particolare il tonno contiene una ricca fonte di proteine un macronutriente essenziale. Importanza della proteina alimentare

Il consumo di proteine ogni giorno ha un ruolo in numerosi aspetti della vostra salute. In un dato momento miliardi di cellule del tuo corpo consumano sostanze chimiche chiamate amminoacidi per produrre nuove proteine nelle tue cellule. Le proteine alimentari come le proteine del tonno forniscono una fonte di aminoacidi essenziali e l'assunzione insufficiente di proteine può ostacolare la capacità delle cellule di generare nuove proteine. In generale dovresti includere nella tua dieta 0 8 g di proteine per ogni kg di peso corporeo raccomanda Jane Korsberg MS RD LD. Mangiare il tonno può aiutarti a raggiungere questo apporto proteico.

Proteine nel tonno fresco

Qualsiasi tipo di tonno fresco fornisce una fonte significativa di proteine sebbene il contenuto specifico di proteine varia leggermente a seconda delle specie di tonno consumate. Ci sono tre principali specie di tonno consumate come carne fresca; tonno pinna blu skipjack e pinna gialla. Una porzione da 100 g di tonno rosso contiene 23 3 g di proteine mentre porzioni equivalenti di tonnetto striato o tonno pinna gialla contengono rispettivamente 22 e 24 4 g di proteine secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Se stai selezionando il tonno fresco esclusivamente per il suo apporto proteico scegli il tonno pinna gialla per consumare un po 'più di proteine in ogni porzione.

Proteine in tonno in scatola

Consumare il tonno precotto e in scatola fornisce anche al tuo corpo una fonte di proteine. Esistono due principali varietà di tonno; tonno leggero a base di tonnetto striato tonno rosso o tonno pinna gialla; o tonno bianco a base di tonno albacore. Il pesce viene pastorizzato durante il processo di inscatolamento e viene confezionato in olio o acqua con la carne scagliata o divisa in pezzi. Una porzione da 100 g di tonno leggero confezionato in acqua contiene in genere 25 5 g di proteine mentre una porzione equivalente di tonno bianco in acqua fornisce circa 23 6 g di proteine. Il contenuto specifico di proteine del tonno in scatola può variare leggermente a seconda della marca e delle specie di tonno acquistate quindi controllare l'etichetta nutrizionale sul tonno in scatola per determinarne definitivamente il contenuto di proteine.

Suggerimenti per servire

Utilizzare il tonno per fare Una miscela di cipolla saporita cipolla tritata e succo di sottaceto rende il tradizionale panino al tonno dilettato mentre un mix di ricotta mirtilli rossi secchi e uva a fette rende un pasto più festoso e salutare. Usa gli avanzi di ripieno per il panino al tonno come ripieno per insalate salutari. In alternativa bistecche di tonno scottate per un piatto principale salutare e completare il pasto con verdure al vapore o saltate.