Come sostituire la polvere proteica per lo zucchero nella glassa

Se non riesci a immaginare di mangiare i tuoi dolci preferiti senza glassa ma stai cercando un'alternativa più sana allo zucchero c'è speranza. La glassa può essere fatta usando la polvere proteica al posto dello zucchero. Gli alimenti ricchi di zuccheri possono portare all'obesità e alla carie. La polvere proteica è una sostituzione eccellente per lo zucchero perché è necessaria la proteina per riparare le cellule nel tuo corpo e crearne di nuove. Secondo uno studio condotto da ricercatori dell'Università di Brescia il consumo di proteine ​​in polvere può "aumentare l'aspettativa di vita del 12% per le persone di mezza età". La prossima volta che crei un dessert completa il tutto con una scelta più salutare di glassa.

Versare 35 g di polvere di proteine ​​di vaniglia in una ciotola. Qualsiasi altro sapore di proteine ​​può essere usato come sostituto della vaniglia; 35 g equivale a una porzione di polvere proteica.

Aggiungere lentamente l'acqua alla polvere proteica. alla volta mescolando bene con una forchetta ogni volta che aggiungi l'acqua. L'acqua dovrebbe essere molto fredda.

Continua ad aggiungere acqua finché non hai raggiunto la consistenza desiderata per la glassa. La glassa sarà difficile da mescolare all'inizio. Anche se la glassa può essere densa dovrebbe essere priva di grumi.

Lasciare riposare la glassa per un minuto prima di applicarla al tuo dessert. Dopo aver ricoperto il dessert con la glassa lasciandolo riposare per un'ora otterrai il miglior gusto.

Suggerimento

Non utilizzare un frullatore poiché può irrigidire la glassa .

Ricopra la tua glassa con le tue nocciole preferite come noci o mandorle per aggiungere sapore e benefici per la salute.

Le cose che servono

Ciotola grande

35 g di polvere proteica vaniglia