Il latte di Kefir ha più benefici della proteina del siero?

Sia le proteine di kefir che quelle di siero di latte offrono modi per aumentare l'apporto nutrizionale fornendo al contempo ulteriori benefici per la salute. Potresti chiederti quale di questi integratori alimentari ha più da offrirti. In superficie entrambi i prodotti forniscono modi per aumentare l'assunzione di proteine. Per determinare quale potrebbe essere meglio guarda oltre il loro contenuto nutrizionale per vedere quale è più appropriato per le esigenze del tuo corpo.

Kefir vs Whey Protein

Kefir e proteine del siero di latte sono simili in quanto possono provenire dal stessa fonte vale a dire il latte di mucca. Il Kefir è un prodotto a base di latte vaccino fermentato ma può contenere anche latte di capra o di pecora. Le proteine del siero del latte sono una delle due proteine che si trovano nel latte vaccino spiega l'Istituto del siero del latte che è isolato dal latte durante il processo di produzione del formaggio. È raffinato ed essiccato per produrre polvere di siero di latte.

Vantaggi di Kefir

Kefir contiene probiotici come batteri vivi e lieviti a causa della sua fermentazione. Questi microrganismi supportano il sistema immunitario del corpo aiutandolo a combattere batteri patogeni e altri agenti patogeni. Secondo il Centro nazionale di medicina complementare e alternativa questi buoni batteri trovati nel kefir possono aiutare a trattare il disagio gastrointestinale le infezioni del tratto urinario e la sindrome dell'intestino irritabile tra le altre condizioni. Oltre a questi benefici il kefir è un'ottima fonte di proteine e altri nutrienti vitali. Una singola porzione di tazza fornisce il 30% della dose giornaliera raccomandata per il calcio.

Vantaggi della proteina del siero del latte

La proteina del siero del latte è una forma di proteine facilmente digeribile che è possibile utilizzare per integrare l'apporto proteico. Poiché è una polvere puoi aggiungerla a qualsiasi ricetta o liquido frullato aumentando il suo valore nutrizionale. Siero di latte si differenzia da alcune proteine in quanto è una proteina completa. Una proteina completa contiene tutti gli aminoacidi essenziali spiega i Centers for Disease Control and Prevention. E gli aminoacidi sono gli elementi costitutivi delle proteine che il corpo usa per riparare i tessuti e per costruire la massa muscolare.

Effetti

Sia la proteina kefir che il siero di latte possono migliorare le prestazioni atletiche. Uno studio del 2007 su "Current Sports Medicine Reports" ha rilevato che i probiotici come quelli trovati in kefir hanno aiutato gli atleti a riprendersi dalla fatica dopo gli allenamenti. Allo stesso modo il Whey Protein Institute spiega che le proteine del siero del latte possono aiutare il corpo a riparare il tessuto muscolare danneggiato durante gli allenamenti. Entrambi i prodotti possono fornire supporto nutrizionale per l'attività fisica.

Un'opzione che potresti considerare di ricevere i benefici del kefir e delle proteine del siero di latte è utilizzare i due insieme. Puoi preparare un delizioso frullato nutriente combinando una tazza di kefir con la dose raccomandata di proteine del siero di latte. In questo modo puoi sfruttare sia il supporto della funzione immunitaria del kefir sia il valore nutrizionale delle proteine del siero in una bevanda. Come con qualsiasi integratore alimentare consultare il medico prima di aggiungere kefir o proteine del siero di latte alla vostra dieta. Entrambi i prodotti potrebbero essere inappropriati per gli individui intolleranti al lattosio.