Come ridurre lassunzione di proteine

medici consigliano ad alcune persone di ridurre l'assunzione di proteine ​​nella dieta a causa di malattie renali scarsa funzionalità epatica o livelli elevati di colesterolo. quando non funziona correttamente la proteina si accumula a livelli tossici che influenzano la funzione cerebrale. I reni filtrano le impurità dal sangue e regolano i livelli di sodio e potassio. Alcuni medici raccomandano che i pazienti con danno renale riducano l'assunzione di proteine ​​per ridurre lo stress sui reni. Molti alimenti ad alto contenuto proteico come carni uova e latticini sono ricchi di colesterolo.

Calcola il tuo massimo apporto proteico giornaliero. Le proteine ​​dovrebbero costituire tra il 10 e il 35% delle calorie giornaliere in una dieta normale. Se hai una dieta proteica limitata il tuo apporto potrebbe essere inferiore a 1 g per ogni chilogrammo di peso corporeo.

Valuta il contenuto proteico delle tue selezioni alimentari. Tracciare con attenzione i grammi totali di proteine ​​in ogni pasto pesando selezioni di carne e controllando le etichette degli alimenti per il contenuto proteico totale di latte formaggio yogurt e altri prodotti caseari. Dividere le selezioni di proteine ​​tra due pasti al giorno. Scegli le proteine ​​più povere di grassi saturi e colesterolo: legumi noci e carni magre come tacchino e pollo.

Pianifica i pasti in anticipo. Organizzare i pasti e acquistare gli ingredienti in anticipo consente di limitare l'assunzione giornaliera di proteine. Prevenire gli eccessi che potrebbero verificarsi se si preparano pasti dell'ultimo minuto o si mangia fuori senza pianificarlo. Se mangi in un ristorante o scegli cibi pronti opta per antipasti senza carne come insalate o pasta che sono generalmente meno proteiche.

Scegli ricette ricche di prodotti e carboidrati complessi. Sostituisci i cibi ad alto contenuto proteico con carboidrati complessi come pasta integrale riso integrale e cereali integrali. Preparare i pasti con una varietà di frutta e verdura fresca come verdure a foglia verde broccoli asparagi agrumi mele e frutti di bosco tutti a basso contenuto di proteine ​​e ricchi di fibre alimentari e sostanze nutritive essenziali.

Prepara piccole porzioni di carni magre. Una dieta povera di proteine ​​non richiede che tu smetta di consumare carne. Preparare antipasti con carni magre come pollo tacchino e pesce. Secondo l'Ohio State University Medical Center un 3-oz. porzione di carne contiene circa 21 g di proteine. La scelta di piccole porzioni di queste carni magre aiuta a garantire che tu rimanga all'interno della gamma giornaliera di assunzione di proteine.