Perché le diete proteiche dei bambini sono diverse dagli adulti?

e proteine sono elementi costitutivi importanti di tutte le cellule del corpo. Le proteine forniscono le materie prime di cui il corpo ha bisogno per svilupparsi e funzionare. I fabbisogni alimentari per le proteine sono influenzati da molti fattori tra cui l'età e la crescita. I bambini più piccoli hanno bisogno soprattutto di più proteine rispetto agli adulti perché il loro corpo sta ancora crescendo.

Quantità di proteine rispetto al peso corporeo

I bisogni di proteine sono proporzionali. Se si confronta la quantità di proteine necessarie come percentuale del peso corporeo i bambini hanno bisogno di una maggiore quantità di proteine rispetto al loro peso corporeo. L'adulto medio ha bisogno di circa 0 6-0 8 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo. I neonati possono aver bisogno di quasi il doppio di questa quantità fino a 2 grammi per chilogrammo. Un adulto medio ha bisogno di circa 50 grammi di proteine al giorno a seconda del sesso e delle dimensioni mentre i bambini ne hanno bisogno solo da 11 a 13 grammi.

Alimentazione e neonati

Il primo anno di vita di un bambino è un periodo di crescita rapida - la maggior parte dei bambini raddoppia il peso corporeo prima ancora di avere sei mesi. Il numero di calorie necessarie per chilo di peso corporeo è più alto durante il primo anno di vita rispetto a qualsiasi altro momento. Tutti i bambini soddisfano i loro requisiti dietetici proteici da un adeguato apporto di latte materno o formula. Il Pediatric Nutrition Handbook pubblicato dall'American Academy of Pediatrics (AAP) afferma che il miglior cibo per neonati a termine è il latte umano. Sebbene il latte umano contenga meno proteine rispetto alle formule per lattanti "le proteine del latte umano hanno un'alta qualità nutrizionale e vengono digerite e assorbite in modo più efficiente delle proteine del latte di mucca."

Nutrire il tuo bambino

Secondo l'AAP il la quantità di proteine richieste per i bambini in età prescolare e scolare è inferiore a quella dei neonati rispetto al peso corporeo. Hanno ancora un fabbisogno leggermente superiore rispetto agli adulti a causa della crescita. I bambini sani da 1 a 3 anni richiedono 0 55 grammi di proteine per chilo di peso corporeo al giorno. I bambini di età compresa tra 4 e 13 anni hanno bisogno di circa 0 46 grammi di proteine per chilo di peso corporeo al giorno. Tra 1 e 3 anni le proteine dovrebbero comprendere tra il 5 e il 20 per cento dell'apporto alimentare di un bambino. Tra i 4 e i 18 anni questo aumenta tra il 10 e il 30%.

Quando i bambini hanno bisogno di ancora più proteine

Alcuni bambini potrebbero aver bisogno di più proteine a causa dell'aumento del fabbisogno energetico. Ad esempio i bambini con infezioni croniche lesioni fisiche o condizioni mediche hanno bisogno di più proteine. Anche i bambini che sono stati precedentemente malnutriti e in fase di crescita hanno bisogno di più proteine. Gli atleti che praticano intensa resistenza o esercizio di resistenza possono anche aver bisogno di più proteine per aiutare a mantenere o costruire la massa muscolare. Inoltre gli adolescenti che sono in stato di gravidanza o che allattano necessitano di più proteine nella loro dieta.

Troppa poca proteina

L'assunzione di troppo poche proteine nella dieta può avere conseguenze sulla salute con conseguente malnutrizione proteico-energetica chiamata kwashiorkor. Questa condizione è relativamente rara negli Stati Uniti anche se è spesso osservata in paesi molto poveri. Quando un bambino ha il kwashiorkor significa che potrebbe ricevere abbastanza calorie totali nella sua dieta ma non assumere abbastanza proteine. Un bambino che ha una grave carenza di tutti i nutrienti sia le calorie che le proteine ha una condizione nota come marasma.