Salute e malattia
Mentre l'importanza del consumo di frullati proteici dopo l'allenamento per promuovere il recupero è ampiamente riconosciuta si potrebbe anche voler considerare di consumare un frullato di proteine prima di coricarsi. L'esperto di fitness Dean Goudie spiega che il consumo di un frullato proteico prima del sonno può aiutare a fornire nutrienti ai muscoli durante la notte e suggerisce una fonte di proteine a basso contenuto di carboidrati e a digestione lenta. Mentre molti frullati proteici sono prodotti per la digestione lenta ci sono anche fonti alimentari che possono fungere da sostituti adeguati.
Beef Jerky
Beef jerky è un alimento ricco di proteine che è relativamente povero di carboidrati e grassi quindi può essere un sostituto adatto per un frullato proteico pre-letto. Mentre i dati nutrizionali variano leggermente per marca un 1-oz. porzione di carne secca contiene circa 80 calorie con 0 5 g di grassi 3 g di carboidrati e 15 g di proteine. Questo è simile a una porzione di proteine della caseina che contiene 110 calorie 0 5 g di grassi 3 g di carboidrati e 24 g di proteine.
Un ricotta di un percento
La ricotta è un prodotto caseario che può essere ricco di grassi se si consuma la varietà normale. Tuttavia l'1 percento di ricotta è a basso contenuto di grassi e carboidrati ed è ricco di proteine. Una porzione da 1/2 tazza di formaggio cotto all'1% fornisce circa 80 calorie 1 g di grassi 3 g di carboidrati e 14 g di proteine a seconda della marca. Inoltre la ricotta è ricca di proteine della caseina una forma di proteine a digestione lenta che viene venduta come integratore proteico per l'uso a letto e durante il giorno.
I bianchi d'uovo sono bassi calorie grassi e carboidrati quindi possono essere efficaci fonti di proteine anche se stai facendo la dieta. Il bianco di un grosso uovo contiene solo 16 calorie e 4 g di proteine con praticamente nessun contenuto di grassi e carboidrati. La proteina dell'uovo in realtà digerisce più lentamente delle proteine della caseina quindi preparare una deliziosa frittata albume con verdure a basso contenuto di carboidrati può essere un sostituto efficace per un frullato pre-letto.
Proteine della soia in polvere
La polvere proteica di soia è un integratore di proteine ad alto contenuto di grassi e carboidrati. Ogni misurino di polvere di proteine di soia contiene 110 calorie 1 g di grassi 0 g di carboidrati e 24 g di proteine che lo rendono simile nella nutrizione alle proteine della caseina. Inoltre la proteina di soia digerisce più lentamente rispetto alla caseina il che lo rende appropriato prima di coricarsi.
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