Salute e malattia
La proteina è un amminoacido richiesto dal corpo per il funzionamento di base. Svolge un ruolo fondamentale nel metabolismo cellulare nella funzione degli organi nello sviluppo cerebrale e nella formazione dei muscoli. Gli atleti richiedono quantità maggiori di proteine per mantenere energia e costruire muscoli. Tuttavia molti cibi ricchi di proteine possono causare gonfiore e gas. Alcuni shake proteici sono particolarmente problematici a questo proposito minando gli effetti positivi sulla salute del consumo di proteine. Tuttavia ci sono diverse fonti di proteine che possono aiutarti a evitare di sentirti gonfio.
Shakes proteici
I frullati di proteine sono buone fonti di energia rapida e proteine elevate. Tuttavia alcuni frullati proteici possono causare gonfiore gas e disturbi intestinali. Nel suo libro "Conscious Health" Ron Garner sottolinea che la ragione più comune è l'intolleranza al lattosio. La maggior parte delle frullate proteiche contengono grandi quantità di latte e lattosio sia perché il latte è un ingrediente comune nei frullati sia perché il latte è un'ottima fonte di proteine. Se avverti il gonfiore dopo aver bevuto un frullato proteico passa a un frullato proteico senza lattosio o latte.
Dolcificanti
Barrette energetiche frullati proteici e alcuni altri alimenti ad alto contenuto proteico contengono spesso dolcificanti artificiali. Secondo il libro di testo "Biology: Life on Earth with Physiology" questi dolcificanti spesso causano gonfiore e una varietà di altri disturbi intestinali. Ingredienti come aspertame sucralosio e sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio sono spesso all'origine del problema. Controllare gli ingredienti e scegliere invece fonti proteiche ricavate da zucchero di canna o stevia.
Proteine magre
La carne è una delle migliori fonti di proteine secondo "Biologia: la vita sulla terra con la fisiologia". Tuttavia il maiale e le uova sono spesso irritanti per lo stomaco. Invece prova le proteine magre come tofu soia albume d'uovo burro di noci e fagioli neri. Anche il pesce è un'eccellente fonte di proteine animali che è improbabile che causi gonfiore nella maggior parte delle persone secondo il libro "Real Food" di Nina Planck.
Altre strategie
Quando si passa a una nuova dieta o esercizio fisico di routine molte persone sono particolarmente sensibili al gonfiore secondo "Biologia: la vita sulla terra con la fisiologia". Ci sono diversi passaggi aggiuntivi che puoi fare per minimizzare il gonfiore. Evita invece bevande zuccherate e gassate e bevi acqua. Evitare di fare esercizio immediatamente dopo aver mangiato. Se continui a soffrire di gonfiore dopo diverse settimane potresti avere una sensibilità alimentare. La sensibilità alimentare a differenza delle allergie causa una reazione ritardata da 24 a 72 ore dopo aver mangiato il cibo incriminato. Tieni un registro del cibo che mangi e monitora attentamente qualsiasi correlazione tra cibo e gonfiore. Consultare il proprio medico per l'assistenza.
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