Quanta proteina può assorbire il corpo?

Le proteine ​​sono spesso chiamate i mattoni della vita e per una buona ragione. Non solo le proteine ​​sono associate allo sviluppo muscolare ma si trovano anche in ogni cellula tessuto e organo del tuo corpo. La proteina che mangi viene scomposta e ricomposta in diverse proteine ​​che sono necessarie per regolare la maggior parte delle funzioni del corpo. Mentre le proteine ​​sono essenziali ci sono alcuni limiti alla quantità che il tuo corpo può gestire.

Quantità ideale per i muscoli

La ricerca attuale su mantenimento e sviluppo delle proteine ​​e dei muscoli ha scoperto che è meglio mangiare proteine ​​ad ogni pasto piuttosto che mangiare la maggior parte della tua assunzione giornaliera a cena. I ricercatori dell'Università del Texas hanno scoperto che fino a 30 grammi di proteine ​​alimentari alla volta vengono utilizzati per produrre muscoli. Qualsiasi proteina aggiuntiva viene utilizzata per l'energia o immagazzinata sotto forma di grasso. Raccomandano di mangiare fino a 30 grammi di proteine ​​ad ogni pasto per la massima stimolazione muscolare.

I migliori alimenti proteici

Per ottenere fino a 30 grammi di proteine ​​ad ogni pasto concentrati su cibi come carne pollo pesce o uova così come latticini come latte formaggio o yogurt. Le opzioni vegane ad alto contenuto proteico includono fagioli prodotti a base di soia burro di noci e semi come la quinoa e la canapa. Quattro once di carne pollame o pesce o una tazza di fiocchi di latte offrono circa 30 grammi di proteine così come quattro grandi uova - anche se le uova contengono anche molto colesterolo dietetico. Se stai cercando proteine ​​derivate dalle piante avrai bisogno di 2 tazze di tofu o fagioli per raggiungere il tuo obiettivo di 30 grammi.

Passare a frullati proteici

Se hai problemi a mangiare abbastanza alimenti ricchi di proteine ​​durante il giorno un supplemento di proteine ​​è un'altra opzione per migliorare l'assunzione. Le forme più comuni di integratori proteici sono la soia la caseina e il siero di latte. Secondo una ricerca presentata al Simposio della International Society of Sports Nutrition del giugno 2005 sia il siero che la caseina sono comunemente usati per la costruzione e la manutenzione dei muscoli perché sono ben assorbiti. L'integrazione con la caseina fornisce il maggiore beneficio a lungo termine per la sintesi muscolare ma la proteina del siero viene inizialmente assorbita più velocemente.

Quantità massima raccomandata

Mentre diete proteiche moderatamente alte sono generalmente sicure per individui sani c'è un limite a la quantità di proteine ​​che possono essere assorbite nel tratto gastrointestinale e nei sottoprodotti della proteina che possono essere eliminati dal fegato. La ricerca pubblicata nell'aprile 2006 "International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism" raccomanda da 2 a 2 5 grammi per chilogrammo di peso corporeo o circa 176 grammi per una persona di 80 kg come la quantità di proteine ​​che soddisfa i bisogni di gestione del peso corporeo ma evita la tossicità. I ricercatori consigliano anche di limitare le calorie totali dalle proteine ​​a circa il 25%. Rivolgiti a un dietologo registrato per assicurarti di non esagerare con le tue proteine.