Salute e malattia
Le proteine sono essenziali per la crescita e la riparazione dei muscoli. Le proteine sono anche responsabili di unghie e capelli sani. La proteina di uova e pesce viene tipicamente digerita più velocemente di carne di manzo o di pollo che li rende entrambi alimenti ideali per il pre-allenamento. I frullati di proteine possono anche essere una grande fonte di proteine pre-allenamento a seconda del tipo di proteine ingerite - le proteine della caseina si digeriscono molto più lentamente del siero di latte. Si consiglia di consultare il proprio medico prima di assumere integratori o iniziare qualsiasi programma dietetico.
Proteine del siero del latte
Le proteine del siero di latte sono forse le proteine ad assorbimento più rapido sul mercato rendendola la fonte di proteine pre-allenamento più popolare in l'industria del fitness. È isolato come sottoprodotto della produzione di formaggio e commercializzato come integratore alimentare. Tipicamente le proteine del siero di latte vengono mescolate con acqua o latte e consumate prima durante o dopo un allenamento. Anche se un frullato di proteine del siero del latte può essere una fonte istantanea ed efficace di proteine manca delle vitamine e dei minerali essenziali che le altre fonti di proteine contengono naturalmente ovvero alimenti come uova carne di manzo e legumi. Si raccomanda che le proteine vengano prelevate dal maggior numero possibile di fonti sane per ridurre al minimo il rischio di alcune carenze nutrizionali.
Le uova costituiscono un'ottima fonte di proteine pre-allenamento perché digeriscono rapidamente e contengono grande quantità di proteine in una porzione piuttosto piccola. Puoi averne tre o quattro prima dell'allenamento per mantenere alti i livelli di proteine durante l'allenamento. Le uova contengono circa 5-6 g di proteine ciascuna. Contengono inoltre tutti e nove gli amminoacidi essenziali - gli aminoacidi sono gli elementi costitutivi delle proteine - rendendoli una delle fonti di proteine di più alta qualità in natura. Le uova sono anche una grande fonte di zolfo colina biotina e vitamina B-12. Queste sono tutte le cose che il tuo corpo ha bisogno per funzionare correttamente e rimanere in salute.
Il pesce è un'altra grande fonte di proteine grazie al suo rapido assorbimento proteico e agli acidi grassi omega che contiene nel suo olio. Dal momento che il corpo non può produrre da solo acidi grassi omega deve ottenerli da una fonte esterna. Oltre alle proteine di alta qualità il pesce fornisce acidi grassi omega-3 che aiutano a combattere l'affaticamento e migliorare la circolazione - entrambi i benefici che possono aiutarti durante l'allenamento. Il pesce è anche meno pieno quindi puoi ottenere più proteine pre-allenamento dal consumo senza aggiungere troppe calorie alla tua dieta.
Considerazioni sul tempo
Una cosa da considerare con la tua proteina pre-allenamento è quanto tempo sarà tra il tuo pasto e il tuo allenamento. Se hai intenzione di allenarti da una a due ore dopo il pasto mangiare un pollo o un tacchino magro - che può richiedere da una a diverse ore per digerire - può essere un'ottima scelta poiché hai tutto il tempo per digerirli. Se hai intenzione di allenarti vicino al momento del pasto la tua proteina pre-allenamento dovrebbe essere una digestione veloce. In questo caso un siero di proteine del siero uova o alcuni pesci sarebbe l'ideale.
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